Wie Aubergine Dinge mit Ricotta & Ham

Wenn Sie zu halten, dass ein Gericht kann nicht alle Dinge für alle Menschen sein, vielleicht nicht entdeckt haben, Auberginen mit Schinken und Ricotta-Käse. Neben, die drei Gruppen von Lebensmitteln, diese auffälligen Gericht sieht äußerst einladenden und farbenfrohen auf einem Tablett - und fast garantiert, dass andere werden fragen, was auf der Erde inspiriert Sie über eine solche Abruf Gebräu Aufhebens. In Wirklichkeit ist die ganze Aufregung minimal, während der Geschmack Quotient ist optimal. Szmtag Was Sie
Backblech Brauchen
Nonfat Kochspray
Saucepan
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch, Pfeffer (optional)
Ricotta
Ham (geräuchert oder im italienischen Stil Pancetta oder Prosciutto)
Rote oder gelbe Paprika (optional)
Seasoned Paniermehl

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit. Sprühen Sie ein Backblech mit fettarmer Kochspray. Spülen Sie die Auberginen unter kaltem Wasser und trocken. Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach, Aushöhlungen die verbleibende Auberginen so dass nur eine feste Schale bleibt. Legen Sie die Auberginen Zellstoff in einen kleinen Topf geben und die Auberginen Boote auf ein Backblech.
   

2. Bürsten Sie die Auberginenboote mit Olivenöl. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht, um zu schmecken. Legen Sie das Backblech in den Ofen und kochen die Auberginen Boote für 10 oder 12 Minuten, oder bis sie weich sind.
   

3. Planen Sie Ihre Schinken und Ricotta-Käse-Mischung. Fügen Sie etwas Olivenöl auf die Auberginenfruchtfleisch auf dem Herd und kochen für ein paar Minuten, bis sehr zart. Fügen Sie etwas Gewürz, wenn Sie wie wie Zwiebel und Knoblauchpulver. Beachten Sie, dass, während rohe Auberginen ist geschmacklos und fad, beim Kochen, schwammige Beschaffenheit der Aubergine der nimmt den Geschmack aller Zutaten hinzugefügt. Lassen Sie die Mischung, bevor Sie einen gehäuften Tasse Ricotta-Käse und Ihre Lieblings-Schinken, in mundgerechte Stücke geschnitten zu kühlen. Verwenden Sie geräucherten Schinken oder, in einem Bogen auf die Tradition der italienischen Stil Auberginen, Pancetta oder Schinken. Sie können in einigen anderen Zutaten zu diesem Zeitpunkt wie gehackte rote und gelbe Paprika rühren. Schmecken Sie die Mischung, und dann in einigen gewürzt Paniermehl für zusätzliche Textur und Geschmack bestreuen.
   

4. Entfernen Sie die Auberginen Boote aus dem Ofen und lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen. Stuff jede mit einem gehäuften Haufen der Ricotta-Schinken-Mischung.
   

5. Gibt die Schale in den Ofen und kochen, bis die Ricotta warm ist, oder für etwa 15 Minuten. Lassen Sie die Schale kühl für ein paar Minuten vor dem Servieren.