Dunkle Melasse enthält weniger Gramm Kohlenhydrate pro Portion als Lichtstärkesirup fügt aber hinzu, einen unverwechselbaren Geschmack und Farbe zu Barbecue-Sauce an seinem Platz. Da dunkle Melasse hat ein reicheres Aroma als das Licht Maissirup und ersetzt in der Regel leichter zu dunklen Maissirup, wird es eine etwas verbrannt Geschmack Barbecue-Sauce hinzufügen. Wenn dies scheint zu stark ist, schneiden Sie die Melasse mit etwas granulierten raffinierten Zucker oder verwenden Licht Melasse statt dunkel.
Flüssigzuckerersatz

Wenn Sie versuchen, Kalorien oder Kohlenhydrate speichern , sollten flüssige Zuckerersatz statt der Lichtstärkesirup. Flüssige Sucralose Sirup ersetzt Licht Maissirup in einer 1-zu-1-Verhältnis. Überprüfen Sie Etiketten, weil Flüssigkeit Sucralosekonzentratzusammensetzung versüßt das gleiche Volumen an Sauce mit nur ein paar Tropfen pro Esslöffel. Malitol und Xylit Null-Kalorien Süßungsmittel Flüssigkeit benötigen nur einen oder zwei Esslöffel pro Tasse Licht Maissirup und geben einen ähnlichen Geschmack in der Sauce, aber sie das Risiko von Magen-Nebenwirkungen führen. Vor der Verwendung Zuckeralkohole in Barbecue-Sauce, versuchen Sie kleine Mengen, um zu sehen, wenn sie Ihr Verdauungssystem stören.
Kristallzucker Substitute

Eine andere Möglichkeit, als zu versuchen, Kalorien oder Kohlenhydrate zu reduzieren ist es, Kristallzucker ersetzt Licht Maissirup in Barbecue-Sauce ersetzen. Einige Süßungsmittel wie granuliert Erythrit nicht in Flüssigkeit Rezepte wie Barbecue-Sauce zu lösen, so Heizung kann helfen, übernehmen diese in der Mischung. Aspartam jedoch denaturiert und seinen Geschmack verliert, wenn sie erhitzt, so verwenden sie nur, wenn halten Sie die Sauce kalt im ganzen.
Natürliche Süßstoffe

Für eine natürliche und würzige Alternative zu Licht Maissirup, betrachten Süßstoffe wie Honig, Agavendicksaft oder Fruchtpüree. Honig verleiht einen leichten Geschmack ähnlich wie Maissirup, aber zarten Geschmack fügt basierend auf seinem Derivat Kulturpflanzen. So schmeckt Kleehonig mehrere pflanzliche als Orangenblütenhonig, der eine leicht blumig Geschmack. Agavensirup neutral bleibt in den meisten Tinkturen und Ersatz fast gleichmäßig für Maissirup. Für dicke Grillsaucen, betrachten Fruchtpürees, wie gemischt und angespannt Feigen oder Pflaumen zu Herbheit und Stärke in die Sauce geben und Süße hinzuzufügen.
Wählen Sie stammen aus der Region Bio-Honig anstelle von Licht Maissirup für würzige hausgemachten Barbecue-Sauce.