Wiedereinfrieren Gemüse ist nicht gefährlich, aber die Bakterien, die wachsen und Ursache sie zu verderben ist. Nach dem Auftauen wird Bakterien weiterhin exponentiell mit der gleichen Rate vor dem Gefrieren es zu vermehren. Werfen einer Tüte Gemüse in der Eisbox werden nicht aufhören, diese. Die Gefahr, dann ist bei der Speicherung von etwas, das schon schlimm gegangen ist. Spoiled Gemüse haben einen starken Geruch und sollte umgehend entsorgt werden. Verfärbungen - wie braune Flecken - sind ein weiterer guter Indikator, dass Ihr Gemüse verfault
und Temperatur Matters

Bei der Haltung von Gemüse in der Tiefkühltruhe der ideale Temperatureinstellung. 0 Grad Fahrenheit. Nach dem Entfernen der Beutel sollten bei Raumtemperatur nicht länger als ein paar Stunden verlassen werden, noch sollten ihre Inhalte erreichen mehr als 40 Grad F. Wenn Sie einen Stromausfall erfahren und das Gemüse in den Gefrierschrank verschlossen, sie für zu halten bis zu sechs Stunden; nicht mehr und Sie müssen, um sie aus zu werfen. Gemüse, die noch in einem sicheren Zeitrahmen kalt gekocht werden können, gelagert und verbraucht bis zu drei Tagen.
Flavor Bedenken

Sie können sicher wieder einfrieren Gemüse, das noch haben Eiskristalle auf ihnen, aber Sie könnten ihren Geschmack opfern. Als sie zu tauen beginnen, verlieren sie wertvolle Nährstoffe und nehmen auf einer harten Beschaffenheit. Wiedereinfrieren Gemüse wird nur weiter zu verbessern diese Eigenschaften. Wenn wieder in den Gefrierschrank gelegt, die bereits geschädigte Zellen zu erweitern und füllen mit mehr Eiskristalle, was schließlich zu brennen Gefrierschrank. Wenn Sie muss gefrorenes Gemüse wieder einfrieren, um sicherzustellen, wird der Beutel dicht verschlossen, um Kontakt mit Luft und anderen Elementen zu vermeiden.
Alternative Ideen

Wenn man sich mit einem Sack von teilweise gefrorenes Gemüse, können Sie sie anstatt verschwenderisch umfunktionieren. Eine Möglichkeit ist, das Gemüse direkt kochen und fügen Sie sie später zu Suppe oder Eintopf. Blattgemüse wie Kohl und Spinat kann leicht mit Obst und Wasser gemischt werden, um einen gesunden grünen Smoothie erstellen. Tiefgekühltes Gemüse neigen matschig zu werden, wie sie so sind sie für die Herstellung von wohlschmeckenden Marmeladen und Gelees auch gut geeignet auftauen.