Citrus latifolia, das persische oder Tahitian Kalk, ist die am häufigsten Kalk in amerikanischen Supermärkten. Recht groß und recht saftig, es ist die anpassungsfähigste in Kochen. Während sie den Ruf, tart haben, sind persische Limetten weniger herb als Key Limes. Sie sind auch leichter zu wachsen und haben eine dickere Haut, so dass sie besser geeignet für Verpackung und Transport.
Mexikanische oder Key Limes

Citrus aurantifolia die Key oder Mexican Kalk, ist eine kleine, runde Kalk mit einer hellgelbgrüne Haut. Key Limes sind saurer als persische Limetten und haben ein ausgeprägtes Aroma. Der Key Linde hat dichtes Laub und viele sehr scharfen Dornen, so dass sie eine weniger populäre Obsternte als der persische Vielfalt. Key Limes in Salzwasser eingelegte waren ein beliebter Leckerbissen für Kinder in den 1800er Jahren, als Leser von Louisa May Alcott "Little Women" werden sich daran erinnern.
Kaffir Limes

Citrus hystrix, die Kaffernlimette, ist einzigartig unter den Linden für die Haut, die Kiesel oder warzige in Textur und reich an Limettenöl ist. Im Gegensatz zu anderen Limetten, hat die Kaffernlimette sehr wenig Saft. Die Blätter und Lebensfreude sind weit verbreitet in Thai-Küche verwendet wird.
Australischen Wüste Lime

Citrus glauca, die australische Wüste Kalk ist eines der kleinsten Limetten, nicht viel größer als ein Marmor. Es ist ein begehrter "bush food" und wird in vielen kommerziellen Produkten, darunter Marmelade und glac & eacute gemacht; Hrsg. Obst
Kalamansi oder Calamondin

Citrus mitis, allgemein bekannt wie Kalamansi, calamondin oder Moschus Kalk, ist ein sehr herb Kalk, die weithin in der philippinischen Küche verwendet wird. Es ist eine weitere sehr geringe Kalk, etwa ein Zoll im Durchmesser und in der Farbe orange. Es hat eine sehr dünne Haut und nicht speichern oder gut zu transportieren. Weil die Frucht dauert fast ein Jahr, um vollständig reifen, wird der Baum oft als Zierpflanze angebaut, sowohl im voller Größe und als Bonsai.
Rangpur Limette

Die Rangpur oder mandarin Kalk ist kein echter Limette, wie es ist ein Hybrid aus der Zitrone und der Mandarine. Da jedoch der Saft ist sehr sauer ist, wird es oft als Ersatz für echte Limetten in der Küche verwendet. Beliebte Anwendungen sind Beizen, Kandieren, und sie in Marmelade gemacht.