Nahrungsmittelverlust kommt aus vielen Quellen. Aussetzen Nahrung, Luft und Sauerstoff können Sie schneller Verderb. Sauerstoff verschlechtert die zelluläre Zusammensetzung der Nahrung, während er als Brennstoff für Bakterien und erhöht die Wirkung von oxidierenden Enzymen. Air enthält auch Feuchtigkeit, die Bedingungen, die Mikroorganismen zu fördern, um zu gedeihen schafft. Während Mikroben verwendet werden, um Nahrung zu verarbeiten, wenn sie berechtigt sind zügellos zu laufen und sich vermehren können sie Krankheit und Tod in die, die sie essen verursachen. Lichteinwirkung bricht bestimmte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, dass sie zu gehen schlecht. Temperatur spielt eine Rolle als auch, da Temperaturschwankungen können die chemischen Reaktionen in Lebensmitteln und das Wachstum von Mikroben beeinflussen. Temperaturänderung kann auch die Menge an Feuchtigkeit in einem Lebensmittel zu ändern
Lunchmeat Lagerung

Das Mittagessen Fleisch werden auf zwei Arten bestellen. in der deli entweder vorgefertigte oder frisch geschnitten. Auch wenn es das gleiche Fleisch ist, muss er sein Handgriffe unterschiedlich, je nachdem, wie es erworben wird. Ungeöffnet, vorverpackten lunchmeat wird gut für bis zu zwei Wochen oder deren Verfallsdatum zu bleiben, wenn im Kühlschrank zwischen 35 und 38 Grad gehalten - der optimale Temperaturbereich für einen Kühlschrank. Deli Aufschnitt oder vorverpackten Fleisch, welche geöffnet wurden und zu Luft und Licht ausgesetzt Bedarf in drei bis fünf Tagen gegessen werden. Lunchmeat immer in Kleinserien bis zu zwei Monate eingefroren und wieder aufgetaut, wenn Sie nicht essen es direkt werden.
Signs of Lunchmeat Verderb

Der beste Weg, erkennen, ob Ihre lunchmeat hat die Qual, neben mit einem Mikroskop, ist, um Ihre Sinne zu verwenden. Untersuchen Sie die lunchmeat mit Anblick, Geruch und Gefühl. Lunchmeat, die verdorben ist ein schleimiger Film auf sie haben oder Farbe geändert hat, die Annahme eines grau oder gelblichen Farbton zu. Es kann auch ein komischer Geruch, leicht sauer oder scharf, die nicht im Einklang mit seiner üblichen Geruch. Wenn Ihr lunchmeat hat in den Kühlschrank für mehr als fünf Tage oder zeigt diese Zeichen, es ist besser als Nachsicht. Wie sie sagen, wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es weg. Eine Reise in das Krankenhaus kostet viel mehr als nur ein paar Unzen lunchmeat.