Setzen Sie den Steckrüben auf festem Untergrund und in Scheiben schneiden einen dünnen Abschnitt aus beiden oben und unten, um eine flache Basis zu schaffen, um sie ruhen auf, während Schälen und Schneiden. Mit einem sehr scharfen Messer oder Sparschäler, entfernen Sie kleine Abschnitte der Schale zu einer Zeit. Wenn die Steckrüben sehr groß ist, müssen Sie möglicherweise die Haut in Schichten zu entfernen. Weiter Peeling so weit unten wie können Sie sicher gehen, dann drehen Sie die Steckrübe über das andere Ende zu beenden.
Methode zwei

Sie können auch die Steckrübe halbiert Länge nach, ruht ein flaches Ende auf die Arbeitsfläche und das Abholzen von oben nach unten. Dann liegen Sie jede Hälfte Cut-Seite nach unten und in Scheiben schneiden sie quer in daumendicke Stücke. Peel jede Scheibe mit einem kleineren scharfen Messer oder Sparschäler, indem die Klinge unter die Haut an einem Ende und Ziehen des Messers in Ihre Richtung. Fertig durch Schneiden der geschälten Scheiben in 1-Zoll-Würfel.
Rutabaga Fakten

Steckrüben sind in der Regel lila und braungelb und haben eine milde süße Fruchtfleisch. Ihre Größe reicht von Baseball-Größe auf fast Fußball-ball bemessen, wobei die kleinere ist süßer und fester. Kommerzielle Züchter dip Steckrüben in Wachs, um Restfeuchte zu erhöhen und verlängern ihre Haltbarkeit. Home- oder wirtschaftseigenen rutabagas ohne Wachsbeschichtung sind ein wenig leichter zu schälen.