Für den Tag-zu- Tag nutzen, ist es völlig in Ordnung, einen Teil Ihrer Grube von Zitrus bei Raumtemperatur zu halten. Die bunten Früchte verleihen eine festliche Aussehen und zarten Duft in den Raum, und Ihre Orangen mehr aromatische und würzige bei dieser Temperatur ist. Eine flache Schale - oder noch besser, ein Gitterkorb - ist eine gute Wahl für die Speicherung und das Anzeigen Ihrer Zitrus, so anständige Belüftung, um die Bildung von Feuchtigkeit und Schimmel zu verhindern. Stapeln Sie sie nicht zu hoch ist, oder ihr eigenes Gewicht wird zertreten und die Frucht beschädigen unten. Die meisten Zitrusfrüchte bleiben bei Raumtemperatur gut für eine Woche oder mehr.
Im Kühlschrank

Für Früchte werden Sie nicht in der Anfangs mehrere Tage nutzen, Ihren Kühlschrank ist der beste Aufbewahrungsort. Kommerzielle Lader halten Zitrus bei Temperaturen von 38 bis 48 Grad Fahrenheit, etwas höher als Kühlschranktemperaturen und bei hoher Luftfeuchtigkeit. Ihr Zuhause Kühlschrank kühler und Trockner, mit seinen Gemüseschalen am nächsten kommt, um für die richtige Umgebung. Zu speichern, wie viel von Ihrer Zitrus wie Sie können in den Schubladen. Sie können der Früchte Kühlschrank Leben individuell wickelte sie in Papierhandtücher, die die Bildung von Feuchtigkeit, die zu Schimmel und Verderb führt hemmt zu verlängern. Erwarten, dass sie auch für drei bis vier Wochen.
Erhaltung und Langzeitarchivierung

Um Ihre Zitrus über noch längere Zeiträume zu genießen, müssen Sie nehmen drastischere Maßnahmen. Scheiben, Keile oder - am besten von allen - membranfreie Segmente können eingefroren oder in Sirup eingemacht werden, für langfristige Genuss. Saft und Schale kann auch eingefroren werden, zum Trinken und Backen. Die schälen und in Scheiben geschnittenen Früchte können auch in Ihrem Ofen oder in einem Dörr entwässert werden, konzentrieren ihre Aromen und Verlängerung ihrer Haltbarkeit, um Monate oder sogar Jahre. Sie können auch Bonbons Zitrusfrüchten und schälen, oder sie in Form von Konfitüre oder Marmelade erhalten.
Auswahl und Handhabung

Wählen Sie Zitrusfrüchte, die für ihre Größe schwer sind - und damit saftig - und ohne sichtbare Flecken. Wenn Sie sie in einer Tasche oder Box zu kaufen, sortieren Sie sie sorgfältig, wenn Sie nach Hause kommen. Alle fehlerhaften Früchte, mit Flecken auf der Haut, Schäden am Schaftende oder abgeflachten Stellen, wo sie verletzt sind, aufzuheben, zuerst zu verwenden. Unter kaltem Wasser waschen Sie die Früchte, mit einem Pinsel, wenn notwendig, sichtbaren Verschmutzungen zu entfernen, bevor Sie sie für Casual Essen festgelegten oder verarbeiten sie für die Lagerung. Zitrusfrüchte sind nicht für lebensmittelbedingten Erkrankungen festgestellt worden, aber wie jede andere Art von Produkten können sie zu unangenehmen Substanzen im Verlauf der normalen Handhabung ausgesetzt werden.