Wie Fresh Produce Wählen Sie

Es gibt nichts wie das Essen der Saison erste Ernte von Obst und Gemüse - beisst in süße, fleischige Erdbeeren im Frühjahr oder Verkostung saftigen Melonen Sommertag. Die Auswahl der frischesten möglich zu produzieren ist vor allem eine Frage des Essens in der Saison -. Etwas, was wir Supermarkt-Käufer haben den Augen verloren
Anleitung

1. Brechen Sie Ihre Produkte einkaufen aufgeschlüsselt nach Jahreszeit. Sie können finden die meisten produzieren Produkte jeder Zeit des Jahres, aber einige sind am besten zu bestimmten Jahreszeiten.
   

2. Im Frühjahr kaufen Aprikosen, Artischocken, Spargel, Avocados, Rüben, Karotten, Blumenkohl, Kirschen , Englisch Erbsen, Bohnen, Radieschen, Rhabarber und Spinat. Am besten ist es, um ein Marktleiter vor Ort zu fragen, ob etwas ist den Kauf wert. Ein paar Tipps: Avocados sollte etwas weich und zusammendrückbar sein. Aprikosen sollten eine einheitliche Farbe und Form und sein etwas weich, wie gut. Spinat sollte hellgrünen, knackigen Blätter haben.
   

3. Im Sommer von Beeren, Mais, Gurken, Auberginen, Feigen und Knoblauch. Beeren haben in der Regel einen schönen Duft, wenn sie reif sind. Wenn sie frisch an der Unterseite des Behälters (nicht matschig oder verschimmelt) erscheinen, sind sie wahrscheinlich sicher. Auberginen sollten glänzend und fest sein, je kleiner sie sind Mittel, die sie jünger und süßer sind. Feigen sind am besten, wenn sie reif und weich, fast zusammengeschrumpft.
   

4. Im Herbst Äpfel kaufen, Rucola, Brokkoli, Rosenkohl, Fenchel, hartschaligen Kürbis, Birnen, Kaki, Granatapfel, Paprika und Süßkartoffeln. Broccoli sollte keine gelben Flecken und sollte duften - nicht wie Kohl. Squash sollten keine Schwachstellen. Birnen sind am besten, wenn feste, aber bietet einige geben am Schaftende.
   

5. Im Winter ist Brokkoli rabe das bekannteste Stück produzieren. Es ist Standard für den Kauf sind die gleichen wie jeder Brokkoli.
   

6. jederzeit kaufen, wenn sie sicher aussieht. Out-of-Saison produzieren, bedeutet nicht, es ist nicht immer frisch und gut gewürzt, es ist wahrscheinlich nur ein bisschen kleiner oder eine schwächere Geschmack als in der Saison produzieren.