Wie man mit Curry kochen

Curry-Pulver ist eine Mischung aus 10 bis 20 verschiedene Schlüssel Gewürzen. Beliebt in der indischen Küche, Curry kann Geschmack Ihrer Küche auf vielfältige Weise hinzuzufügen. Curry kommt in einer Reihe von Sorten und Sie können bis zu Hause peitschen Ihre eigenen mit einigen der gemeinsamen curry Gewürze wie Pfeffer, Chilipulver, Koriander, Nelken, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer und Kardamom.
Anweisung

1. Wählen Sie oder mischen Sie Ihre Currypulver, je nach Geschmack. Beim Kauf von Curry in den Supermarkt, werden Sie wahrscheinlich feststellen, die traditionelle oder mild Vielfalt sowie würzig, mit Chilipulver und süß mit Bockshornklee, Ingwer und Zimt.
   

2. Verwenden neutral Curry zum Kochen fast jede Art von Mahlzeit, während Curry wird in der Regel für die Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Süße Curry wird am häufigsten für süße Gemüsegerichte, wie Karotten oder Süßkartoffeln vorbehalten, sondern ist auch mit Früchten, vor allem Suppen und Puddings aus Birnen, Äpfel und machte mehr verwendet.
   

3. In gerade genug von Ihrem Lieblings-Speiseöl zu Pulver Curry zu einer Paste und Pinsel auf Fleisch oder Fisch vor dem Grillen oder Backen zu machen. Sie können sogar mischen Curry-Pulver in mit Brotkrumen und benutzen zu beschichten Huhn oder Fisch vor dem Kochen.
   

4. Mischen Sie ein wenig Curry-Pulver in Suppen, Eintöpfe oder rühren frites für eine einzigartige und köstliche Geschmack. Als allgemeine Regel gilt, fügen Curry schon früh in der Küche, wie es einige Minuten, bis das Aroma zu entwickeln dauert. Probieren Sie Ihre Koch nach 5 oder 10 Minuten und noch mehr Curry wie nötig.
   

5. Kombinieren Curry mit ein wenig Öl und Essig und lassen Sie es für ein paar Tage stehen gelassen. Sie können dann mit Ihrem Curry Dressing auf Salaten, gekocht oder roh Gemüse, in Pfannengerichte oder für das Kochen Fisch.