Wann ist Creme Caramel Fertige Back

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Creme Caramel kann wie eine tricky Französisch Gericht klingen, aber es ist wirklich nur ein Vanillepudding mit einem ausgefallenen Namen. Weil es geformt wird, braucht es mehr Eier, um es als eine Struktur zu geben homey Pudding aus der Pfanne serviert. Backen der Pudding ist nicht schwer. Achten Sie auf die Textur der Pudding, sowie Wärme des Ofens. So dass die Karamellsauce erfordert eigentlich mehr Wachsamkeit als Backen der Pudding zu vermeiden, Brennen. Szmtag Backzeiten

  • Creme Caramel muss in der Regel 20 bis 45 Minuten der Backzeit, je nach individueller Rezeptur, Ihre Ofenwärme und die Größe der Form. Creme Caramel in 8-Unze-Förmchen gebacken, zum Beispiel, muss 5 bis 10 Minuten weniger Zeit, um zu backen als ein Pudding in einem 1-Liter-Form, die in der Regel braucht 30 bis 45 Minuten gebacken. Achten Sie darauf, eine Creme Caramel überkochen, wenn auch, was bewirkt, dass es hart werden. Achten Sie auf die Temperatur des Ofens als auch. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Fünf Minuten, nachdem man den Pudding in den Ofen, drehen Sie die Hitze auf 325 Grad, damit das Wasser in dem Wasserbad fast brodelt. Wenn das Wasser zu heiß ist, wird die Creme Caramel haben eine körnige Textur.
    Visuelle Hinweise

  • Obwohl folgenden bestimmten Zeitrichtlinien können Sie eine allgemeine Vorstellung davon, wie lange geben eine Creme Caramel sollte backen, verwenden Sie visuelle Hinweise, genau zu bestimmen, wann der Pudding aus dem Ofen nehmen. Setzen Sie einen Zahnstocher oder Messer ein Zoll von der Kante der Form. Es sollte kommen sauber, wenn der Pudding fertig ist. Bewegen Sie die Form leicht; das Zentrum sollte zittern, aber es sollte nicht wackeln oder suchen wellig.
    Finishing Touches

  • Creme Caramel wird allgemein als Kalt Dessert serviert. Um es auf diese Weise zu dienen, die im Kühlschrank Pudding für mehrere Stunden. Dann führen Sie ein Messer um den Rand der Vanillepudding und invertieren sie auf einen Teller. Um die warmen Pudding servieren, setzen Sie die Form in eine Schüssel mit Eiswasser für 10 Minuten, um es etwas abkühlen vor der Freigabe aus der Form. Fügen Sie 3 Esslöffel Wasser auf den Boden der Form und kochen sie, um das restliche Karamell freizugeben. Gießen Sie diese einfachen Sauce auf der Servierplatte.
    Variations

  • Creme Caramel in der Regel mit Vanilleschote oder Extrakt gewürzt, aber kein Gesetz sagt, dass Sie auf Vanille zu haften . Stattdessen versuchen Aroma die Milch mit Kaffee oder Orangenextrakt enthalten. Um Creme Sainte-Anne au Caramel machen, streuen zerkleinert Makroneplätzchen über das Karamell, bevor Sie die Vanillesauce hinzufügen. Bei der Herstellung der Karamell-Sirup, nicht rühren Sie es zuerst, aber damit der Zucker vollständig in der Pfanne zu lösen. Dann rühren und kochen Sie es nur, bis es eine dunkle Bernsteinfarbe. Zu wenig Kochzeit führt zu einer verdünnten milden Geschmack, während zu viel Hitze bewirkt, dass die Sauce zu verdunkeln und zu bitter.