Wie man eine Felgen Brewing System Construct

Ein Umlauf Infusion Mash System (RIMS) ist ein System, um die Temperatur der Maische Prozess in Hause Bier brauen präzise zu steuern. RIMS bietet einen Vorteil gegenüber einfacheren Verfahren zur Herstellung von Bier wegen der Fähigkeit einer RIMS System, um präzise zu halten mash Temperaturen, während Schritt mash Prozesse besonders wichtig. Über die gemeinsamen Elemente der Wärmetauscher und Pumpen, diese Systeme sind sehr unterschiedlich und zeigen die Persönlichkeit der Baumeister, in der Regel der Heimbrauer selbst. Bevor Sie Ihren eigenen RIMS zu bauen, Studie so viele Systeme wie möglich und sorgfältig planen, halten die Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit im Verstand. Szmtag Was Sie
Element für elektrische Warmwasserbereiter benötigen
1.5 von 12 Zoll Durchmesser Kupferrohr
1/2 Zoll Kupferrohr
Nicht-Blei-Lot und Flussmittel
Propanbrenner
Magnetkupplungspumpe
Digitale Temperaturregler
Halbleiterrelais
Isolierte Drähte , so bemessen, dass Stromstärke des Heizelementes entsprechen
dreipoligen Stecker an Draht szmtag JB Weld Epoxy passen
Fünf bis 10 Gallonen Runde Kühler
Rohrnippel
1/2 Zoll ID flexible Schlauch
Kugelhahn
1/2 Zoll Schlauchnippel
Holz oder Stahl zu Stand
Anleitung bauen

  1. Entscheiden Sie, ob zu bauen einen hölzernen oder Metallträger für Ihr System. Entweder funktioniert gut mit einer vollelektrischen System, aber Metall ist besser für eine Gas-Brauerei. Was auch immer Sie sich entscheiden, bauen Ihren Messestand, um das Gewicht von mindestens 20 Liter Wasser oder £ 160 zu unterstützen.

  2. Bestimmen Sie die Lage Ihres RIMS System. Es sollte in der Nähe der Stromversorgung sein, lange Läufe von leistungsmindernde Draht zu vermeiden. Eine Wasserquelle ist auch praktisch, aber nicht als erforderlich, es sei denn Sie planen, eine Gegenstromkühler zum Kühlen Ihre Würze verwendet werden.

  3. Erstellen Sie den Wärmetauscher mit einem Heizelement für ein entworfen Warmwasserheizung. Die zur Verfügung stehende Stromstärke, um Ihre Brauerei wird die maximale Wattzahl des Elements können Sie bestimmen. Der Körper des Wärmetauschers ist typischerweise ein Abschnitt aus Kupferrohr, groß genug, um das Heizelement aufzunehmen. Bohren Sie ein 1/2 Zoll Loch auf einer Seite und in der Nähe von jedem Ende des Rohres und Lot in einem Stück von 1/2 Zoll Durchmesser Kupferrohr als ein Rohrnippel zu handeln. Löten eine Kappe auf dem Ende der Rohrleitung gegenüber dem Heizelement, so dass der Deckel dicht ist. Schließlich legen Sie das Heizelement in dem offenen Ende des Schlauchs und Schraube und Epoxy es fest. Die Passform muss auslaufsicher, wenn abgeschlossen.

  4. Mit der richtigen Größe Draht für die Stromstärke Ihrem Element zu ziehen, schließen Sie den Wärmetauscher auf eine Solid-State-Relais, das Kontakte bemessen für hat mehr Stromstärke als Ihr Heizelement erfordert. Eine digitale Temperaturregler, der lokal oder von Auktionsseiten wie eBay gekauft werden können, steuert das Schalten des Relais, Drehen des Heizelements ein- und ausgeschaltet wie nötig, um die gewählte Temperatur beizubehalten. Legen Sie das Thermoelement von der Steuerung im System, wo sie in ständigem Kontakt mit der Würze sein; viele Menschen legen nahe, dass der beste Standort ist in der Leitung zwischen dem Maischbottich und der Pumpe.

  5. Wählen Sie eine Magnetkupplungspumpe mit einem Edelstahl-oder Composite-Laufrad und Gehäuse, die zum Kochen bewertet wird Temperaturen. Montieren Sie die Pumpe unter dem unteren Rand des Maischbottich. Draht es zu laufen kontinuierlich, wenn das System eingesteckt ist. Ein Kugelventil ist mit einem Rohrnippel an beiden Seiten eingepasst und in dem Schlauch zwischen der Pumpe und dem Wärmetauscher eingeführt werden kann. Regulieren die Strömung aus dem Maischebottich mit diesem Ventil.

  6. Verwenden Sie eine Kühltasche für den Maischbottich auf der Höhe der Zeit Ihre Wärmetauscher Läufe zu reduzieren. Typische Kühler für diesen Einsatz sind die fünf und 10 Gallonen Kühler bei Abteilung und Baumärkten. Ersetzen Sie das Ablassventil mit einem Schlauchnippel oder Schnelltrennrohrfittings. Die Dichtung zwischen dem Nippel oder Montage und den Kühler muss auslaufsicher.

  7. Plumb der Drain aus dem Maischbottich zum Pumpeneinlass. Loten die Ausgangsseite, um die Würze durch den Wärmetauscher und zurück an die Spitze der Kornbett im Maischbottich zu bewegen. Machen Sie eine Sammelleitung aus Kupferrohr oder CPVC Rohr, um den Fluss von der Rücklaufleitung so gleichmäßig wie möglich über den oberen Teil der Maische zu verbreiten. Dadurch wird vermieden, Kanalisierung und Pfützenbildung. In Ventile und zusätzliche Sanitär, wie gewünscht, um die Würze zum Kochen Wasserkocher mit der gleichen Pumpe zu bewegen. Gravity können die gleiche Sache in einem einfachen RIMS sytem zu erreichen, reduzieren Kosten und Komplexität.