Wie man Apfelwein mit Backhefe (7 Schritte) Stellen

Heim-Brau Inhaltsstoffe haben einen langen Weg seit machen Apfelwein kommen soll warten, bis wild, Luft Hefe zu Apfelschalen stecken und fermentierte Saft. Jetzt haben Sie gärenden Kappen, Hydrometer und zahlreiche Sorten von Bierhefe für was auch immer Sie brauen formuliert. Trotz all der Möglichkeiten, die Sie wirklich brauchen nur zwei Zutaten, um Apfelwein machen: Apfelsaft und Hefe. So gut wie jeder Hefe tun wird, in Brot verwendet sogar Arten machen, wie Bäckerhefe. Der Hauptunterschied zwischen Bäckerhefe und Champagner Hefe, ist die Art, die normalerweise für Apfelwein verwendet, das milde hefig Geschmack manchmal verleiht. Szmtag Was Sie
pasteurisierte Apfelwein oder Apfelsaft Brauchen
Saucepan szmtag Bäckerhefe
Schwingdeckelglasflaschen oder Plastikflaschen
Zwei-Kammer-Fermentation Schlösser oder Fermentations Schraubkappen
Anleitung

1. Warm über eine Tasse pasteurisierte Apfelwein oder Apfelsaft auf dem Herd in einem Topf bei warmen Hitze für drei oder vier Minuten, oder bis lauwarm. Bäckerhefe aktiviert bei 95 Grad Fahrenheit.
   

2. Fügen Sie eine wenig palmful von Bäckerhefe, etwa einen Teelöffel, um den Topf für jeden 1/2 Liter Apfelwein Sie zu gären werden soll. Wischen Sie den Apfelwein zügig, um die Hefe auflösen.
   

3. Gießen Sie die aufgelöste Hefe wieder in den Behälter von Apfelwein. Verschließen Sie die Behälter und gut schütteln, um die Hefe gleichmäßig mischen.
   

4. Gießen Sie die Apfelwein in Swing-Top-Glasflaschen oder Plastikflaschen, bis sie über einen Zoll von der Spitze mit Hilfe erreichen ein Trichter.
   

5. Seal Glasflaschen mit Zwei-Kammer-Fermentation Schlösser und Dichtung Kunststoff-Flaschen mit Schraubverschlüssen Gärung. Diese Kappen und Verschlüsse erlauben Kohlendioxid, um während der Fermentation zu entkommen. Sie müssen über einen Teelöffel Wasser in jeder der Kammern der Zweikammer-Fermentation Schlösser gießen.
   

6. Legen Sie die Flaschen in einem dunklen Raum, der eine Temperatur von etwa 65 bis 70 F. Ferment der Apfelwein für mindestens vier Wochen bis vier Monate, oder bis keine Blasen mehr schwimmenden nach oben.
   

7. Verschließen Sie die Flaschen mit den Kunststoffkappen oder Soda die Schwingdeckelkappen auf die Glasflaschen, und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Gärung stoppt, wenn der Apfelwein in den Kühlschrank legen.