Im Handel Flaschen gesüßt Limettensaft hat eine Haltbarkeit von 12 bis 18 Monate, wenn er nicht geöffnet worden ist und in einer gespeicherten kühlen, trockenen Schrank, nach dem noch Tasty Website. Sobald es geöffnet wird, wird es zwischen sechs und neun Monate im Kühlschrank bis 40 Grad Celsius oder darunter gesetzt dauern. Die meisten Hersteller Liste ein & quot; am besten durch & quot; Datum auf dem Etikett der Flaschen gesüßt Limettensaft, der ein Führer ist, um zu bestimmen, ob der Saft noch auf ihrem Höhepunkt Qualität. Dieses Datum ist in der Regel 12 Monate nach der der Saft in Flaschen abgefüllt. Wenn Ihr Saft ist mehr als sechs Monate nach diesem Termin können Sie eine neue Flasche zu kaufen.
Wenn gute Lime Juice sauer geht

Obwohl frisch gepresster Limettensaft hat eine relativ kurze Haltbarkeit von rund einer Woche, wenn gekühlt wird abgefülltes gesüßt Limettensaft typischerweise aus Limettensaft Konzentrat hergestellt. Dieses Gemisch enthält Limettensaft und Limettenöl zusammen mit Süßstoffen und Konservierungsstoffe. Die Zitronensäure in den Saft und die Konservierungsstoffe neigen dazu, das Wachstum von schädlichen Mikroorganismen, die den Saft verderben können abzuschrecken. Doch schließlich eine beliebige Mischung von Zucker oder anderen Süßungsmitteln und konzentriert Limettensaft unbrauchbar. Anzeichen von Verderb sind Verfärbungen, eine Fehlgeruch oder einen unangenehmen Geschmack. Spoiled Saft kann ähnlich wie Essig oder Wein riechen, wie es in der Flasche vergärt.
Pasteurisieren und Erhaltung Lime Juice

Vor der Abfüllung, ist Limettensaft auf Temperaturen von rund 194 F oder 170 F im Fall von konzentrierter Zitronensaft, um schädliche Bakterien in sie wie E. coli zu töten, nach der & quot; Handbook of Fruit Science and Technology:. Produktion, Komposition, Speicherung und Verarbeitung & rdquo ; Dadurch wird nicht nur machen den Saft sicher zu trinken, aber es erstreckt sich auch die Haltbarkeit durch Abtöten keine zusätzlichen schädlichen Mikroorganismen, die später beeinflussen könnten es. Zusammen mit Konservierungsmitteln wie Natriummetasulfit und Süßungsmittel wie Zucker oder High Fructose Corn Sirup, in der Lage, in Flaschen abgefüllt und ohne Kühlung vor dem Öffnen sie gespeichert werden, so wie in Dosen Fruchtbasis sind die Limettensaft.

Frische Alternativen zu

Wenn Ihr Limettensaft ist weit über das Ablaufdatum oder Gerüche flippig, können Sie Ihre eigenen gesüßt Limettensaft mit frischen Zutaten zu machen. Kombinieren Sie frisch oder Limettensaft in Flaschen mit gleichen Teilen Wasser und Zucker eigene süß-herb Cocktail hinaus erstellen. Machen einfachen Sirup aus Wasser und Zucker durch Erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst, dann in den Limettensaft mischen und servieren. Sie werden zu kühlen müssen diese Version von gesüßten Limettensaft und speichern sie in einem verschlossenen Behälter. Da müssen Sie dies innerhalb von etwa einer Woche verwenden werden, ist es am besten, diese in kleineren Chargen zu machen.