Karotten können Wasser oder Dampf gekocht, um sie vor dem Grillen zart werden. Sie werden weiterhin für ein paar Minuten zu kochen, nachdem Sie sie vom Herd nehmen, so kochen sie nur, bis sie leicht zart. Wenn man sie zu lange zu kochen, werden Sie am Ende mit matschig Ergebnisse. Nachdem Sie die Karotten vom Herd nehmen, begießen sie in Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Lassen Sie die Karotten vollständig und lagern in einem abgedeckten Behälter. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie sie auf den Grill werfen. Sie werden braun schneller und gleichmäßiger auf diese Weise.
Grilling

Karotten, sowie andere Gemüse, wie Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Auberginen, schmecken köstlich wenn gegrillt. Verwenden Sie Baby-Karotten in Scheiben schneiden oder größere Karotten in 2.1-Zoll-Stücke für die schnelle und gleichmäßiges Garen. Ein Grillkorb funktioniert gut, weil sie hält die Karotten, damit sie nicht durch die Gitter fallen, aber Sie können auch Kebab-Sticks. Sprühen Sie den Grillkorb mit Öl, bevor Sie das Gemüse. Grill harte Gemüse, wie Karotten, für ein paar Minuten, bevor Sie schnell Kochen von Gemüse, wie Paprika. Weil Sie die Karotten in der Nacht zuvor gekocht, werden sie auf dem Grill in nur fünf bis acht Minuten kochen.
Serving

Gegrillte Karotten schmecken gut mit nur einer Prise Salz und Pfeffer, oder Sie können sie verkleiden sich mit einigen Ergänzungen. Versuchen Bürsten sie mit Butter und brauner Zucker in den letzten zwei Minuten des Backens. Die Hitze vom Grill karamellisiert der Zucker, die Schaffung einer süßen Glasur. Honig oder Balsamico-Essig machen auch leckere Glasuren. Rosmarin, Dill oder chipotle chiles gibt auch andere gute Begleitungen.
Variations

Kochen Karotten und anderes Gemüse vor der Zeit ist eine sinnvolle Strategie, aber Sie können auch die Grill Gemüse in der Nacht zuvor. Kochen oder Dampf die Karotten und werfen sie auf den Grill für ein paar Minuten bis braun und weich zu ihnen. Die Möhren können über Nacht in einem abgedeckten Behälter und gespeichert werden erhitzt oder auf Raumtemperatur am nächsten Tag zu kommen. Servieren Sie sie in kalte Salate oder als Gemüse Tablett mit anderen gegrilltem Gemüse. Grillen Sie das Gemüse vor der Zeit bedeutet, dass Sie auf Grillen Fleisch und Hauptspeisen zur Perfektion zur Partyzeit konzentrieren.