Wie man ein Bruststück auf einem Gasgrill Barbecue

Bruststück ist eine bevorzugte Wahl von vielen Grillfans im ganzen Land. Bruststück ist im Brustbereich eines Steer zwischen den Vorderbeinen gefunden. Sie können zwei briskets pro steer zu bekommen, und da die Muskeln stark genutzt, ist das Fleisch zäh und erfordert mehr Zeit und Sorgfalt zur Angebotsabgabe. Verschiedenen Regionen des Landes haben verschiedene Arten des Kochens Brust, und während die meisten werden schwören, dass eine echte Feuer über echte Kohle ist der einzige Weg zu gehen, die Sie auf einem Gas-Grill kochen Bruststück und immer noch gute Ergebnisse.
Dinge, die Sie 'll Notwendigkeit
Brisket
Marinade
Trockenreibechtheit
Aluminiumfolie
Knife
Anleitung

1. Marinieren Sie Ihr Bruststück wenn Sie es wünschen. Marinieren ist optional, kann aber extra Geschmack bis zum fertigen Produkt hinzuzufügen. Verwenden Sie ein Lieblingsrezept oder erstellen Sie Ihre eigenen und speichern Sie das Bruststück in einer wiederverschließbaren Tüte im Kühlschrank für etwa acht Stunden.
   

2. Nehmen Sie das Bruststück aus der Tasche und trocken tupfen mit Küchenpapier. Massieren Sie eine trockene rub in das Fleisch, bis es gleichmäßig beschichtet ist. Verwenden Sie braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und andere Gewürze Sie möchten.
   

3. auf Ihrem Gasgrill Schalten auf eine Temperatur von zwischen 275 und 300 Grad Fahrenheit. Reißen Sie einen langen Streifen aus Aluminiumfolie und Pinsel die matte Seite mit Speiseöl.
   

4. Wickeln Sie das Fleisch fest in der Folie und auf den Grill. Schließen Sie die Abdeckung. Lassen Sie es kochen für 2 bis 3 Stunden, verwandelte sie über jede halbe Stunde oder so.
   

5. Nehmen Sie die Rinderbrust vom Grill und lassen Sie es für etwa 20 Minuten zu sitzen. Entfernen Sie die Folie und in Scheiben schneiden sie in dünne Scheiben schneiden, gegen den Strich. Servieren Sie wie Sie wollen.