Wie man auf dem Grill kochen Tri-Tipp

Tri-Tip, auch als Dreieck Braten, ist ein dreieckiges Stück Rindfleisch, das aus dem Ende des Lendenstück kommt. Die tri-Spitze in Steaks geschnitten oder im Ganzen gekocht werden und vor dem Servieren über das Korn geschnitten. Es hat eine reiche Geschmack, aber mager ist. Da gibt es wenig Fett auf den Schnitt, können es leicht zu trocknen und werden sehr hart, wenn sie verkocht ist. Aus diesem Grund wird Tri-Tip in der Regel nur bis mittelfristig selten gekocht. Marinieren Sie das Rindfleisch wird auch helfen, es feucht, als auch in den ihren Geschmack. Szmtag Was Sie
Marinade der Wahl Brauchen
Tri-Spitze (ca. 2 lbs.) Szmtag Grill

Grillen Zange Youtheater-Fleisch-Thermometer lesen
Saubere Platte
Anleitung

1. Das Fleisch in eine große Schüssel und gießen Sie Ihre Lieblings- Marinade über das Fleisch. Wenn Sie nicht eine Lieblingsmarinade, können Sie zwei oder drei Flaschen im Laden gekauften italienischem Dressing verwenden.
   

2. Decken Sie die Schüssel mit Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank über Nacht, oder für mindestens eine Stunde.
   

3. Bringen Sie das Fleisch auf Raumtemperatur, wenn Sie bereit sind, es zu kochen sind. Dies wird etwa eine Stunde mit dem Fleisch auf der Theke sitzen zu nehmen.
   

4. Planen Sie Ihre Grill, während die Tri-Tip kommt auf Temperatur. Wenn Sie mit einem Holzkohlegrill sind, harken die Kohlen leicht zu einer Seite des Gitters, so dass Sie ein Niedrigtemperatur-Stelle haben, weg von den Flammen, in dem Sie Ihre Tri-Tip kochen.
   

5. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und klopfen die extra-Marinade mit Papierhandtücher.
   

6. Zeigen Sie mit der Tri-Tip auf einer Niedertemperatur-Spot auf dem Grill, sobald Ihr Grill ist bereit. Grill Ihr Tri-Tip, Drehen gelegentlich Grillen Zange, bis es medium-rare --- etwa 35 bis 40 Minuten ist. Der Tri-Tip Innentemperatur sollte 135 Grad sein, F, wenn Sie kochen, was knapp unter mittel-selten.
   

7. Nehmen Sie den Tri-Tip vom Grill auf einem Teller. Lassen Sie es für 15 bis 20 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit wird der Tri-Tip Innentemperatur weiter auf 10 Grad steigen 5 F, kochen es bis mittelfristig selten.
   

8. dünne Scheiben schneiden das Fleisch gegen den Strich und servieren es während es ist immer noch heiß.