Wie Grill Lachsfilets auf einem Gasgrill (7 Schritte)

Salmon ist eine köstliche Fisch, der ausgezeichnete Nährwert bietet. Befolgen Sie diese grundlegende Tipps zum Grillen Ihre Lachsfilets auf einem Gasgrill, dann lehnen Sie sich zurück und genießen Sie!
Anleitung

1. Bereiten Sie den Grill. Vor dem Erhitzen, reiben Sie die Grillrost mit einer harten Drahtbürste. Reiben Sie den Grillrost mit einer kleinen Menge von Rapsöl, um den Lachs aus kleben.
   

2. Heizen Sie den Grill. Der Grill ist bereit, wenn Sie Ihre Hand 4 Zoll über dem Grill für nicht mehr als 3 oder 4 Sekunden zu halten.
   

3. Saison die Fleischseite der Lachsfilets mit der Trockenmischung Ihrer Wahl. Halten Sie die Haut auf, um die Fische aus brechen auseinander, wie es Köche zu verhindern. Falls gewünscht, können Sie die Haut zu entfernen, nachdem die Lachse gekocht hat.
   

4. Stellen Sie beide Brenner auf eine geringe Lautstärke. Die Zifferblätter sollten gerade über die Aus-Position sein. Die geringe Wärme Einstellung ermöglicht es Ihnen, die Garzeit Überkochen zu verhindern, besser zu überwachen.
   

5. Legen Sie die Lachsfilets auf den vorgeheizten Grill mit der Fleischseite nach unten. Schließen Sie den Deckel. Öffnen Sie den Deckel nicht wieder, bis Sie bereit sind, die Filets wenden sind.
   

6. Schätzen Sie die Kochzeit für Ihre Filets nach Dicke. Im Allgemeinen kocht ein 1-Zoll-Filet für 8 Minuten. Die Filets vorsichtig Flip Hälfte der geschätzten Zeit, so dass die Hautseite nach unten und der Fleischseite liegt. Verwenden Sie einen dünnen Spachtel. Bürsten Sie die Fleischseite mit zerlassener Butter, um die Filets feucht zu halten. Schließen Sie den Deckel.
   

7. Drücken Sie die Oberseite der Fisch mit dem Finger, um zu testen, ob der Fisch gar ist. Wenn es Flocken oder krümelt, es ist geschehen. Sie können auch eine dünne Metallspieß, ähnlich wie bei einem Kuchen-Tester, in den Fisch legen. Lassen Sie es dort für 20 Sekunden. Wenn der Spieß ist sehr heiß anfühlt, wenn Sie es entfernen, wird der Fisch gemacht.