Welche Art von Steak Sie verwenden für einen Paniertes Steak Sandwich

?

Ein paniertes Steak Sandwich kann alles von einer einfachen gebratenes Steak auf einem Brötchen auf einem aufwendigen italienischen Fest auf einer Rolle sein. Die berühmteste Version ist ein Chicago Favorit: ein preiswertes Steak, bevor Braten zart, serviert auf einem Hoagie Brötchen mit italienischer Soße, Käse und Paprika. Eine andere Art von panierten Steak Sandwich verfügt über ein gebratenes Steak auf Brot oder einem Typ Hamburger Brötchen. In diesem paniert Steak Sandwich-Version das Steak zubereitet wie ein Land-gebratenes Steak, aber ohne die Soße. Für jede Version ist zartes Fleisch von wesentlicher Bedeutung. Hotels in South Chicago, Verwenden Skirt Steak

  • Rock Steak ist das Fleisch der Wahl für den berühmten South Chicago Version eines italienischen paniert Steak Sandwich. Rock Steak kann sehr hart sein und Vorbereitung ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Der Rock Steak vor hämmerte das Fleisch dünn mit einem Fleischklopfer mit Mehl. Flouring erste bedeutet, dass das Mehl in das Fleisch schlug. Die sich ergebende Steak ist hauchdünn und Pommes frites bis knackig.
    Substitute Flank Steak

  • Flank Steak ist ein zartes Steak als Rock Steak und ist ein ausgezeichneter Ersatz für Rock Steak. Flank Steak ist schlanker und hat einen ausgeprägten fleischigen Geschmack, der in diesem Sandwich glänzt. Wie Rock Steak sollte dünn, bevor Braten in ein wenig Öl geschlagen werden.
    Round Steak für Paniertes Steak Patty Type Sandwiches

  • Pounded Rumpsteak oder Fleischerei-zart Cube Steak ist die perfekte Lösung für paniertes Steak patty Typ Sandwiches, aber auch andere Schnitte verwendet werden. Manchmal sind diese Steaks werden als Minutensteaks, Wafer-Steaks oder Frühstück Steaks markiert. So stellen Sie sicher, das Fleisch wird ordnungsgemäß durch das Schlagen oder läuft es durch eine Weichklopfmaschine vor dem Braten zart.
    Braten das Steak

  • Nach dem Schlagen das Mehl in die Steaks, die Sie kann entweder Mehl wieder abziehen oder es in gewürzt Paniermehl. Braten Sie das Steak in einer dünnen Schicht von Öl in einem großen schweren Bratpfanne. Dünne Stücke von Steak schnell braten, so sehen es eng. Lassen Sie die gebratenes Steak Stücke auf Küchenpapier vor der Montage die Sandwiches.