Wie Jakobsmuscheln & kochen; Tomaten (20 Stufen)

Mit einem süßen und würzigen Geschmack und einem Aroma erinnert an eine mediterrane Brise, Jakobsmuscheln und Tomaten wurden für einander gemacht. Das Paar geht natürlich mit anderen Zutaten in mediterranen Gerichten begünstigt. Um eine Soße, die im Grunde erschafft sich selbst, wenn Sie kochen alles zusammen, kombinieren sie mit Basilikum und Olivenöl zu machen. Sie können Jakobsmuscheln und Tomaten auf dem Herd kochen, im Ofen oder auf dem Grill. Verwenden Sie eine Vielzahl von Tomate, wie Teardrop, Kirsche, Traube oder sogar größer Tomaten wie Beefsteak, die vor dem Kochen geschnitten wurden. Szmtag Was Sie
Olivenöl
Sauteed Brauchen

1. Spülen Sie die Jakobsmuscheln für ein paar Sekunden und ziehen Sie die Seite an jeder Muskel, ob es noch angebracht ist. Pat die Jakobsmuscheln trocken mit einem Papiertuch.
   

2. Heizen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf dem Herd. Verwenden Sie die mittlere Hitze. Wenn Sie gefrorene Jakobsmuscheln sind, baggern sie leicht in Mehl auf allen Seiten. Gefrorene Jakobsmuscheln & quot; weinen & quot; beim Kochen, so dass sie schwierig, richtig scharf anbraten.
   

3. Saute Aromaten, wie gewürfelte Schalotten oder Zwiebeln oder pungents, wie Knoblauch, bevor Sie die Jakobsmuscheln, fügen Sie, falls gewünscht. Sie möchten die Jakobsmuscheln in der Pfanne anbraten allein, so dass sie gleichmäßig zu kochen.
   

4. Übertragen Sie die aromatische oder stechenden Zutaten, um eine Platte, so dass Sie die Jakobsmuscheln können anbraten. Fügen Sie ein wenig mehr Öl in die Pfanne geben.
   

5. Legen Sie die Jakobsmuscheln in einer Richtung um die Pfanne, so dass Sie wissen, wo Sie anfangen sollen wandeln sie über. Würzen Sie die Jakobsmuscheln mit koscheren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nachdem Sie sie lag in der Pfanne.
   

6. Sear die Jakobsmuscheln, bis die Kante in der Nähe der Pfanne beginnt zu schrumpfen, die ca. 2 Minuten dauert, und schalten Sie sie über.
   

7. Cook die Jakobsmuscheln 1 Minute auf der anderen Seite, und die Übertragung auf die Platte mit den Aromaten und pungents.
   

8. Die Tomaten in die Pfanne. Kochen Sie die Tomaten, bis heiß, etwa 2 bis 3 Minuten, und dann wieder die Jakobsmuscheln, Aromaten und pungents in die Pfanne.
   

9. rühren alles zusammen und Jahreszeit, um mit koscheren Salz und frisch gemahlenem schmecken schwarzer Pfeffer. Drizzle Olivenöl in die Pfanne geben und geben die Jakobsmuscheln in den Mix.
   

10. Cook die Jakobsmuscheln, bis das Fleisch ist ganz undurchsichtig und die Tomaten beginnen, zu verringern, etwa 1 bis 2 Minuten. Fertig mit frisch gehackten Kräutern und Zitronensaft und dienen, wie, oder mit Pasta.
    Roasted
    

    1. Spülen Sie die Jakobsmuscheln und ziehen Sie alle angeschlossenen Nebenmuskeln. Lassen Sie die Jakobsmuscheln.
       

    2. Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Sear die Jakobsmuscheln in etwas Olivenöl auf dem Herd in einem Ofen-safe pan, falls gewünscht. Wenn Sie nur den Backofen verwenden möchten, legen Sie die Jakobsmuscheln in eine geölte Auflaufform.
       

    3. Die Tomaten in die Pfanne zusammen mit allen Aromaten und pungents. Schalotten, Knoblauch und Fenchel immer funktioniert mit Jakobsmuscheln, aber Sie können Schalotten und Tomaten auf ihre eigenen zu braten, wenn Sie mögen.
       

    4. Saison die Jakobsmuscheln und Tomaten mit koscheren Salz und frisch gemahlener schwarzer schmecken Pfeffer. Drizzle Olivenöl über alles, und schieben Sie die Pfanne in den Ofen.
       

    5. Roast die Jakobsmuscheln und Tomaten für ca. 12 Minuten und nehmen Sie die pan out. In frisch gehackten Kräutern, einen Schuss Olivenöl und vielleicht ein Gitter von Parmesan zur Abrundung des provenzalischen oder mediterranen Aromen.
       Gegrilltes
       

       1. Marinieren Sie die Jakobsmuscheln für 15 Minuten, falls gewünscht. Sie können eine einfache Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft oder Ihre Lieblings-Marinade zubereitet zu verwenden. Jakobsmuscheln benötigen keine Zart, so dass die Marinade ist optional, aber für Geschmack marinieren kann, wenn Sie mögen.
          

       2. Eine Seite des Grills, indem Sie ein Set mit mittlerer Hitze kochen Brenner aus und drehen die anderen auf mittel-hoch. Wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, drücken Sie die beleuchteten Holzkohle, um eine Seite des Holzkohlerost.
          

       3. Spieß die Jakobsmuscheln und Tomaten auf Holzspieße, abwechselnd die beiden. Kleine ganze Tomaten, wie Trauben Tomaten zusammen am besten am Spieß zu halten, aber Sie können gehackte Tomaten verwenden, wenn die Stücke sind größer als 1 Zoll. Drizzle die Tomaten und Jakobsmuscheln mit Olivenöl und würzen, um zu schmecken.
          

       4. Setzen Sie die Spieße auf der kühleren Seite der Grill und kochen sie für etwa 6 oder 7 Minuten, oder bis sie Fleisch undurchsichtig ganzen Drehen Sie die Jakobsmuscheln über 3 oder 4 Mal während des Kochens. Verschieben Sie die Spieße auf der heißen Seite des Grills für eine Minute gegen Ende des Kochens, um sie zu verkohlen, wenn gewünscht.
          

       5. Drizzle die Jakobsmuscheln und Tomaten mit Zitronensaft und Olivenöl, und dann schmücken den Spieß Paarung mit frisch gehackten Kräutern.