Can You Eat Raw Tuna Frisch aus dem Wasser

Ausschreibung, pikante Thunfisch hat für seine frischen, zarten Aromen seit der Zeit der alten Römer geschätzt worden und ist eine Spezialität der japanischen Küche, wenn sie als Sushi oder Sashimi zubereitet. Solange Sie mit Bedacht wählen, können Sie die Güte des rohen Thunfisch genießen können, auch wenn Sie nicht in der Lage, einen Fisch aus dem Dock des Bootes zu probieren sind. Szmtag Die Raw Fakten

Die Möglichkeit, vorhanden ist, dass alle Arten von rohem, frischem Fisch trägt Mikroben oder Parasiten, so dass für die Lebensmittelsicherheit Zwecke der US Food-Code benötigt keine Fische für rohen Verzehr verkauft werden, um für eine bestimmte Zeit, um dieses Risiko zu entfernen eingefroren werden. Allerdings werden bestimmte Thunfischarten häufig in Sashimi und Sushi verwendet voll von dieser Visumpflicht befreit, weil sie nur selten infiziert sind.
Sichere Species

Von den mehr als Dutzend Thunfischarten, die vier häufig in Sushi und Sashimi fanden auch rechtlich sicher zu essen roh. Bluefin ist die größte und fettesten Thunfisch; es ist eine begehrte Delikatesse in der hohen Nachfrage. Großaugenthun oder ahi, ist ein häufiger Fettarten am häufigsten in Sashimi und Sushi verwendet. Yellowfin wird auch als ahi wenn roh serviert, aber es wird auch als & quot Konserven, Licht Thunfisch & quot. Albacore oder tombo, ist ein schlanker Thunfisch, serviert sowohl roh oder gegrillt. Weißes Fleisch Thunfisch & quot;, Albacore wird auch als & quot Konserven.
Qualität zählt

Ob fangen Sie Ihren eigenen Thunfisch oder den Kauf einer ganzen Fischen vom Boot oder Markt, wählen die frischesten, gesündesten Fisch Sie finden können. Suchen Sie nach einem Thunfisch mit klaren Augen, tiefrote Kiemen und silbrigen Seiten. Frisch gefangen Thunfisch muss bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter gelagert werden, so fragen, um die Temperatur zu überprüfen, wenn Sie unsicher, wie der Fisch gehalten sind. Verleihen Sie Ihrem Zuhause Thunfisch in Eis und Speicher in einem Eis-Wasser-Schlamm in den Kühlschrank; wenn die Temperatur verändert wird Frische verlieren und beginnt zu riechen & quot;. fischig & quot;
Safety First

Um die Einnahme von gefährlichen Bakterien und Viren zu vermeiden, die Ärzte in der Regel empfehlen, dass schwangere Frauen und ältere Erwachsene nicht rohem Fisch in jeder Form zu konsumieren. Dies liegt daran, die Behandlung von lebensmittelbedingten Erkrankungen ist schwieriger in diesen Bevölkerungsgruppen. Für die Lebensmittelsicherheit Zwecke sind Flossenfische auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit oder bis das Fleisch ist undurchsichtig und gekocht werden Flocken mit einer Gabel einstechen.