Halbierte frische Feigen mit Balsamico-Essig gebürstet und dann gekrönt mit einem bröckeln Ziegenkäse vor dem Rösten in der Ofen, bis warm durch einen schönen, einfachen und eleganten Start in einer Mahlzeit. Pair diese Zubereitung mit einem Gewürztraminer, um die Frucht oder ein Pinot Gris zu markieren, um die Schärfe des Ziegenkäse in den Vordergrund zu bringen.
Als Canapé

Ein Abstrich von Ziegen Käse und einer Schicht aus zerkleinerten frischen Feigen garniert mit knusprigen Schinken und ein paar Blätter von leicht bekleidet Rucola auf einer Basis von gerösteten Nussbrot ist ein einfaches Angebot informieren, das genug Komplexität der Geschmack selbst für die elegantesten Cocktailparty bekam ist. Eine dunkle, mutig Pinot Noir wird zu dieser herzhaften Biss aufzustehen.
Als Salat

Baby grünen mit geschnittenen Feigen gekrönt, bröckelt der Ziegenkäse, knusprig zerbröckelt Schinken und in Scheiben geschnittenen Birnen benötigt nur eine sehr einfache Vinaigrette zu glänzen. Wenn größere Teile dienen als ein leichtes Mittagessen, versuchen Sie einen Sekt, wie eine California Champagner oder einem trockenen Prosecco auf die Mahlzeit noch spezieller. Für einen Salat natürlich brechen Tradition und versuchen ein Tawny Port, um die Schärfe des Vinaigrette ausgeglichen.
Als Dessert

Quartered reife Feigen gekrönt mit zerbröckelte Ziegenkäse und beträufelt gespickt mit Honig ist ein anspruchsvolles Höhepunkt zu jeder Mahlzeit. So einfach in der Darstellung, wie sie in Geschmacksrichtungen überlagert, das ist definitiv ein Dessert für Erwachsene. Ein Sauvignon Blanc wird durch die Süße geschnitten und halten den Honig und Feigen überwältigend den Käse und Gewürzen.