Riesling, die gepflanzt Rebsorte in Deutschland, in der Mosel angebaut -Saar-Ruwer Bereich, Elsass und der Spotlese und Auslese Regionen. Fast alle beliebten Weißweine aus Deutschland enthalten zumindest einige dieser Rebsorte. Die Schieferböden der Mosel sind in den Geschmack der Weine wider, während die Weine aus dem wärmeren Elsass tendenziell weniger Boden Charakter und Pfirsich und Aprikose Einfluss haben. Liebfraumilch, eine sehr beliebte deutsche Export, ist ein Beispiel für eine Spätlese, süße Riesling. Der Geschmack und Bouquet von Rieslingweine werden oft Blumen und Obstblüte, Äpfel, Limetten, Schiefer und Mineralstoffen verglichen.
Klassifizierung und Bewertung

Qualitätsklassifizierung der höchsten -Punkten prämierten deutschen Weinen basiert weitgehend auf Reifeniveau bei der Ernte auf der Basis. Weine nicht auf Reifeniveau basiert sind Tafelwein (Tafelwein), Landwein (Landwein) und Weine mit dem niedrigsten Rating von "F" die nächste Stufe, QbA, umfasst kostengünstige, leicht zu trinken Wein in einer der 13 gewachsen Weinbau Regionen von Deutschland. Der letzte, höchste Stufe, QmP, ist auf sechs Ebenen der Reife basiert, und beinhaltet folgende Leistungen: Kabinett-Licht-bodied, niedriger bis mittlerer Alkoholgehalt, und der trockenste des QmP Klassifizierung: Spätlese-a voller, intensiver Körper ( aufgrund der später geerntet wird). Wenn auch nicht so trocken wie Kabinett, Spätlese wird immer noch als einer der Trockner des QmP Klasse. Austesse später geerntet als Spätlese, führt zu einer süßer, voller Körper Geschmack. Beerenauslese-Trauben mit Botrytis (Edelfäule) betroffen sind ausgewählte Traubens-by-Wein um dieses süßer und teurer Gruppe der Weine zu produzieren. Trockenbeerenauslese-die neueste Ernte der QmP Klassifizierung ist auch die süßeste
Wine Experten Favoriten

IntoWine.com fragte eine Gruppe von Weinexperten. "Was ist die eine Deutsch Weißwein würden Sie empfehlen der Suche nach & quot?; Hier ist, wie sie antwortete: Tony Connell, persönliche Weinberater für Montesquieu Wines, wählte eine 2007 Steinadler aus der Region Mosel, nannte es "ein pleaser in jeder Hinsicht, und mein go-to Wein für scharfes Essen Paarungen." A 2007 Gutzler Blanc de Noir White-Pressed Pinot Noir-ein nicht-Riesling-war der Liebling von Cezar Kusik, Wein-Spezialist, Fourcade & Hecht. "Der Wein ist von selbst groß wie ein Aperitif oder mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten", sagte Kusic. Loren Sonkin, Gründer /Winzer Sonkin Cellars, wählte Selbach Oster Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr, als bester Vertreter der Spätlese Einstufung und einem persönlichen Favoriten. Sagte Sonkin, "Es kann für etwa $ 28 gefunden werden, und ist ein großartiger Wein, auf eigene SIP oder passt gut mit einer Vielzahl von Lebensmitteln."