In der griechischen Kultur, beginnt Ostern mit dem ersten Tag der Fastenzeit, wenn die Menschen sich bereit für die Auferstehung Christi durch die Reinigung ihres Körpers. Nahrungsmittel während dieser Zeit gegessen hat das Wort "nistisima" nachdem es anzeigt, dass es enthält keine der eingeschränkten Lebensmitteln. Die traditionelle Osterbrot, Tsoureki, hat einen leicht süßlichen Geschmack. Griechen auch griechische Ostern Cookies, um mit Freunden und Besuchern zu teilen. Ostersonntag in der Kultur ist eine Zeit des Feierns. Die beliebtesten Ostersuppe ist mayeritsa, die mit Lamm Organe und Gewürzen hergestellt wird.

Während der Weihnachtsferien die griechische Sitte umfasst melomakarona (Cookies gekrönt mit Honig und Walnüssen) und kourabiethes (Mandel-Zucker Cookies). Griechen auch eine Vielzahl von Kuchen und andere Desserts.
Filo Dishes

Filo-Teig, eine ultradünne, Blätterteig, ist die Grundlage für viele griechischen Lieblingsrezepte . Es wird in spanakopita (Spinattorte) und Baklava (süßes Gebäck mit Nüssen) verwendet. Weitere beliebte griechische Rezepte mit filo gehören Meeresfrüchte Vorspeisen, "Nest" Beilagen, Vorspeisen und Desserts und Torten.
Meats

Die Lieblingsfleisch in griechischen Häusern und Restaurants serviert ist Lammfleisch, die in der Regel am Spieß ist. Lamb ist für Hauptgerichte und Aufläufe in mit Gemüse verwendet. Andere Fleischsorten in der griechischen Kultur genossen sind Huhn, Schwein, Rind und Fisch. Jede dieser Fleischsorten können in Souvlaki verwendet werden, eines der beliebtesten griechischen, Wrap-Stil Sandwiches.
Pita

Pita-Brot ist mit den meisten griechischen Speisen serviert. Dips für Pita gehören Joghurt mit Cumbers oder Olivenöl mit Zitrone und anderen Gewürzen. Pita dient auch als Wrap für griechischen Stil Sandwiches, einschließlich Kreisel (ausgesprochen YEE-ros), die häufig in dünne Scheiben geschnitten Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Joghurtdressing.
Salate
li <>

Griechische Salate enthalten oft Oliven, Tomaten und Feta-Käse. Der Verband hat eine Olivenölbasis und mit Essig und andere Gewürze gemischt. Nuts typischerweise garnieren griechische Salate.
Gemüse

griechische Küche wird mit einer Vielzahl von Gemüse der Saison bekannt. Moussaka ist ein Auberginen-basierte, Kasserolle Stil Schüssel, mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und manchmal Fleisch geschichtet. Andere Lieblings-Gemüse gehören alle Arten von Grüntönen, Kohl, Karotten, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und alles, was in der Saison.
Oliven und Zitronen

Viele griechische Nahrungsmittel, einschließlich Hauptgerichte und Salate, rufen Sie für Oliven, Olivenöl und Zitronen. Olivenöl ist eine der häufigsten Zutaten in der griechischen Küche. Es wird in Salaten, Hauptgerichten und als Dip verwendet. Lemons bieten den pikanten Geschmack griechische Gerichte bekannt sind.