sabudana wird am leichtesten als Fasten Lebensmittel in Indien genossen , hauptsächlich , wenn verwendet andere Lebensmittel wie Reis sind nicht erlaubt. Eine vielseitige Zutat kann sabudana verwendet werden, um weitreichende Gegenstände wie Desserts, Breie und Brote zu machen. Es ist mild gewürzt und nimmt den Geschmack von was auch immer Sie kochen es mit gekocht .

Vor Gebrauch sabudana wird in der Regel in Wasser für drei bis sechs Stunden , damit sie zu erweichen getränkt ; es kann dann Ganzes verwendet werden. Es hat eine kleine kreisförmige Form ähnlich Maniokperlen , oder es kann zu Mehl gemahlen werden. Sabudana kann auch als Mehl in Spezial indischen Märkten erworben werden.