Wie man ein Lassi (10 Stufen) Stellen

Part Smoothie und Teil-Milchshake, süß, salzig, oder beides, lassis exemplifizieren indische Küche und seiner Vielfalt. Alle Versionen von Lassi Verwendung Joghurt als Hauptbestandteil; Sekundär Zutaten sind Buttermilch, Kefir, iranische Doogh oder Wasser - fast jede Art von Flüssigkeit auf Wasserbasis oder Milchprodukt. Nachdem Sie eine Lassi Stiftung, wo es geht zu bauen liegt an Ihnen. Savory lassis können verschiedenen Gewürzen, fast wie ein Curry enthalten; traditionellen süßen lassis enthalten in der Regel Obst, während Schokolade, Karamell und Espresso lassis sind häufig außerhalb Indiens. szmtag Was Sie
Blender
Yogurt
Milch, Kefir oder Butter
benötigen szmtag Savory

1. Blend 1 Teil Joghurt und 2 Teile Milchprodukt oder Wasser, bis kombiniert. Buttermilk funktioniert gut, weil es lichtet sich der Joghurt. Wenn Sie Kefir oder Ayran hinzufügen, zum Beispiel, müssen Sie, um die Konsistenz mit Wasser oder Milch einzustellen, nachdem Sie den primären Aromastoff hinzuzufügen.
   

2. Blend eine primäre Aromastoff in das Lassi. Gebratene Karotten, Avocados gerösteten Kürbis sind nur einige Beispiele der zahlreichen herzhaften Zutaten, die funktionieren. Mischen Sie in halb so viel Primäraromastoff als Basis, um mit zu beginnen, und noch mehr, um zu schmecken.
   

3. Stellen Sie die Konsistenz mit Wasser oder Milch, bis trinkbar, wenn nötig, und abschmecken mit Salz koscher.
   

4. Blend in sekundären Aromastoffe. Dies ist, wo man fast von Lassi denken als Curry an Getränken. Häufigsten verwendeten Gewürze und Aromastoffe enthalten Rosenwasser, Kardamom, Kurkuma, Zimt - ähnlich wie bei einem Curry. Wenn die Gewürze passen mit dem primären Aromastoff, es funktioniert in der Lassi
   

5. Mischen Sie die lassi ein letztes Mal und garniert mit frischen Kräutern oder gehackten Nüssen. sofort servieren. Sie können in der Regel halten einen Lassi über Nacht im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter, aber sie sind am besten gedient, so bald wie möglich.
   Süße
   

   1. Blend 1 Teil Joghurt und 2 Teile Kefir, Milch, Buttermilch oder Wasser, bis kombiniert.
      

   2. Stellen Sie die Konsistenz nach Bedarf mit Wasser oder Milch. Versüßen Sie die Basis, mit Zucker, Honig oder Süßstoff der Wahl und Mischung abschmecken.
      

   3. In eine primäre Aromastoff, wie zB Mango, Banane oder Erdbeeren, und mischen Sie, bis kombiniert. Als Frucht alternative, mischen abgekühlt Espresso oder Kakao und passen Sie die Süßung abschmecken.
      

   4. Blend in sekundären Aromastoffe. Alle Gewürz, das mit dem primären Aromastoff geht funktionieren wird. Zum Beispiel, Avocado und Ingwer, Mango und Kardamon und Erdbeeren und Kalk sind alles gute Paarungen.
      

   5. Blend in Crushed Ice für eine gefrorene, Milchshake artiger Konsistenz, falls gewünscht. Mischen Sie die lassi ein letztes Mal und passen Sie die Süßungsmittel, wie gebraucht. Kühlen Sie das Lassi vor dem Servieren und garniert mit frischen Kräutern, gehackte Nüsse oder frisches Obst.