Wie man mit einem Pizza-Bildschirm Backen

Ein Pizza-Bildschirm dient als leichte, zugängliche und erschwingliche Alternative zu Pizza Steine, die - während sicherlich authentisch - erfordern oft ein wenig Investition. Speziell gemacht für Zuhause Pizza backen, sind Pizza-Bildschirme einfach perforierten Metallplatten, auf dem Sie Ihre Pizzaboden vor dem Aufkleben es in den Ofen stellen. Richtig eingesetzt, Pizza Bildschirme verleihen Ihrem hausgemachten Kuchen eine knusprige Kruste und Ihr Abendessen durch die Ofenroste fällt. Szmtag Was Sie brauchen szmtag Pizza Bildschirm
Öl
Pizza Zutaten
Ofenhandschuh
Anleitung

1. Jahreszeit Ihre Pizza-Bildschirm mit einer Beschichtung von Öl auf beiden Seiten. Spray auf einem herzhaften Schicht Speiseöl, wie Olivenöl oder Pflanzenöl, oder wenden Sie es mit einer Bürste. Lassen Sie den Bildschirm, um in dem Öl für etwa 30 Minuten einweichen, dann vor, backen, ohne eine Pizza bei etwa 375 bis 400 Grad Celsius, bis das Öl goldbraun. Beim Abkühlen ist die Oberfläche des Bildschirms nicht klebrig oder gummiartig sein. Dieser Prozess trägt zu einem Antihaft-Oberfläche auf Ihrer Pizza Bildschirm
   

2. Heizen Sie Ihren Backofen auf 500 Grad Fahrenheit -. Oder höher, wenn Ihr Ofen ermöglicht - für eine Stunde oder so. Dies simuliert die hohe Wärme eines traditionellen Backstein Pizzaofen, und spielt auf die Stärken der Pizza-Bildschirm, der knuspriger Kruste verwandt mit klassischen italienischen Stil Pizza schafft.
   

3. Bauen Sie Ihren Kuchen auf die Pizza-Bildschirm, der Gestaltung und Platzierung der Teig, dann das Sauce und eine gleichmäßige Schicht von Belägen. Arbeiten innerhalb der Grenzen des Bildschirms hilft Ihnen, eine perfekt runde Pizza erstellen und ersparen Sie sich, um den Teig zu einem Pizzastein oder Backblech übertragen.
   

4. Die Pizza haben Sie auf dem Bildschirm in den Ofen eingebaut. Gehen Sie mit der Mitte-Rack für eine knusprige Kruste oder dem oberen Rack für eine etwas weichere Textur. Backen Sie für ungefähr fünf bis acht Minuten, wenn Sie einen 10-zu-14-Zoll-pie sind. Addieren oder Subtrahieren von Zeit basierend auf der Größe des Bildschirms und Kruste. Für eine gleichmäßig gebackene Kruste vorsichtig drehen Sie den Kuchen, als auf halbem Weg durch Backen. Wenn die Pizza fertig ist, sollte es angenehm aromatisch mit einem gebräunten Oberkruste und einem leichten char auf der Unterseite sein.