Eine grundlegende adobo seasoning traditionell verfügt Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano. Einige Mischungen enthalten auch Paprika, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer und anderen Gewürzen. Kommerziellen Sorten sind in den meisten Lebensmittelgeschäften. Einige Marken sind würzig oder salzig als andere. Möglicherweise müssen Sie, um eine, die Ihrem Geschmack passt mehrere zu versuchen.

Wenn Sie es vorziehen, einen praktischen Ansatz zu nehmen, mischen Sie Ihre eigenen adobo. Dies ermöglicht Ihnen, die Würze zu Ihrem Geschmack und diätetische Bedürfnisse anpassen. Speichern sie in einem luftdichten Behälter weg von Hitze und Licht.
Verwendet für Adobo Seasoning

Streuen adobo Würzen von Fleisch, Geflügel und Fisch vor dem Kochen. Verwenden Sie es als Gewürzsalz auf Kartoffeln, Reis und Gemüse. Shake it auf Popcorn oder geröstete Nüsse zu beleben gewöhnlichen Snacks. Adobo ist ein vielseitiges Gewürz, das Aroma und einen Hauch von Gewürzen ergänzt eine Vielzahl von Lebensmitteln.
Adobo Sauce

Adobo Sauce ist ein Begriff verwendet, um eine Vielzahl beschreiben Marinaden und Gewürze in den lateinamerikanischen Küche. Diese Soßen bestehen im Allgemeinen aus Boden Chilis, Knoblauch, Essig und Kreuzkümmel. Einige Versionen verfügen zerdrückten Tomaten oder Tomatenmark.

Mole adobo Soße ist eine Sorte, die mit ungesüßte Schokolade hergestellt wird. Es ist eine würzige Soße. Mole ist nicht in Dessertschalen verwendet, trotz der Zugabe der Schokolade.
Verwendet für Adobo Sauce

Adobo Sauce wird häufig als Marinade für Fleisch und Geflügel verwendet. Sie können auch dazu dienen, adobo Soße als Dip oder Würzmittel für gegrilltes oder gebratenes Fleisch.

Wenn Sie in Dosen chipotle chiles kaufen, sie kommen oft in adobo Soße verpackt. Statt Wegwerfen der Flüssigkeit, fügen Sie es in die Schale mit dem Sie den chipotles Vorbereitung.

Ersetzen Sie bis zu einem Viertel des Wassers mit adobo Soße bei der Reis für einen würzig, würzige Beilage.

Mix adobo Soße mit saurer Sahne, um die Schärfe zu schneiden. Verbreiten Sie diese Mischung auf Tortillas, bevor adobo-mariniertem und gegrilltem Fleisch für eine einfache Mahlzeit.