Wie Garnelen und Krabben Ceviche Stellen - Keine Raw Ingredients

Ceviche ist ein Fischgericht stammt aus dem Meer gelegene Regionen von Süd- und Mittelamerika. Es wird traditionell mit rohem Fisch, mariniert wird, oder gekocht, in Limettensaft, aber Garnelen und andere Meeresfrüchte hergestellt sind beliebt für die Aufnahme in einem Ceviche Rezept. Durch die Verwendung von gekochte Garnelen und Nachahmung Krabbenfleisch, die Gefahr der Verwendung von rohen Fisch zu beseitigen Sie. Der Kalk gemachte /marinierter Fisch ist traditionell auf tostadas oder Tortilla Chips serviert und garniert mit Avocado und Pico de Gallo, einer würzigen, ungekochten Würze von fein gewürfelte Tomaten, Zwiebeln und Paprika gemacht. Sie können Ceviche in einer Schüssel servieren von selbst, obwohl, auf einer kalorienarmen erstellen, Low-Carb-Gericht. Szmtag Was Sie brauchen
1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
2 Knoblauchzehen, zerkleinert oder fein
1 EL gehackte. Olivenöl
1/4 lb. Krabbenfleisch oder Nachahmung Krabbenfleisch
1 große Zwiebel, fein gehackt
4 große reife Tomaten, gehackte
1 reife Avocado, gewürfelt of 2 Gurken in, geschält, entkernt und gehackt
5 Limetten, entsaftet
1 Tasse Saft Clamato
2/3 Bündel gehackter Koriander
Salz und Pfeffer nach
Tostadas oder Tortillachips
Anleitung schmecken

1. Gießen Sie Olivenöl in einer flachen Pfanne und braten Sie Ihre Knoblauch bei mittlerer Hitze, nur bis es beginnt, eine goldene Farbe bekommen - seien Sie vorsichtig, es brennen zu lassen. Legen Sie die Garnelen in die Pfanne. Werfen Sie es zur Beschichtung mit Knoblauch und Olivenöl. Sprinkle Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen kochen schnell, so vorsichtig sein, nicht um sie zu überkochen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
   

2. fein würfeln Nachahmung Krabbenfleisch und zur Seite legen.
   

3. fein würfeln roten Zwiebeln, Tomaten und Avocado und werfen sie in eine große Schüssel. Fügen Sie den Zitronensaft auf die Zwiebeln und Tomaten-Mischung.
   

4. Die Gurke schälen. Schneiden Sie die Gurke der Länge nach und entfernen Sie die Samen durch Schöpfen sie aus mit einem kleinen Löffel. Fein würfeln Gurke und werfen sie in die Schüssel mit Tomaten und Zwiebeln.
   

5. fein würfeln Koriander und es zu der Mischung hinzufügen.
   

6. In Garnelen, Krabbenfleisch und Clamato auf die Mischung. Wirf alle Zutaten zu mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   

7. Serve auf einem tostada oder in einer Schüssel mit Tortilla-Chips auf der Seite. Lassen Sie die tostadas und Tortilla-Chips für eine Low-Carb-Gericht.