Wie Pork Neckbones (6 Stufen) Kochen Sie

Ein oft verkannt Stück Fleisch kann ein Schweinekamm Knochenpreiswert sein, aber es eine Fülle von besonderen Geschmack bietet. Die Knochen, die den Hals und ein Teil der Rippen und Rückgrat enthält, enthält Bits von leckeren, zartes Fleisch, das aus dem Knochen fallen, wenn der Hals wird sanft im Wasser gegart. Dienen gekocht Hals Knochen über Reis, Toast oder Nudeln oder übernehmen Sie das Fleisch und Brühe in Suppen oder Eintöpfen. Szmtag Was Sie
Kochtopf oder Suppentopf mit Deckel Lieferservice.de Hähnchen oder Rinderbrühe (optional) Sie benötigen
Apfel oder Tomatensaft
Salz und Pfeffer
Gewürze
gehackte Zwiebeln (optional)
Anleitung

1. Measure Wasser in einem großen Topf oder Suppentopf. Als allgemeine Regel gilt, verwenden Sie etwa 1 Liter Wasser für jedes Pfund Hals Knochen. Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie Huhn oder Rinderbrühe statt Wasser. Sie können auch eine kleine Menge von Apfelwein, Bier oder Tomatensaft für extra Geschmack
   

2. hinzuzufügen.

   Gründlich die Schweinehals, bevor Sie sie in den Topf.
   

3. Saison die Hals Knochen mit Salz und Pfeffer. Falls gewünscht, fügen Sie ein Lorbeerblatt und frische oder getrocknete Petersilie, Thymian oder Rosmarin. Cilantro fügt auch einen interessanten Geschmack Hals Knochen. Wenn Sie ein würziges Gericht gefällt, rühren in gemahlener Paprika Flocken oder ein paar Tropfen Paprika-Sauce. Sie können auch Stücke von grob gehackte Zwiebel hinzufügen.
   

4. Bringen Sie das Wasser zu einem vollen Kochen bringen, dann decken Sie die Pfanne und die Hitze zu gering oder mittel-niedrig zu reduzieren. Das Wasser sollte
   

5. Simmer den Hals Knochen sanft für etwa zwei Stunden oder bis das Fleisch zart und fallen aus dem Knochen.
   

6. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. Lassen Sie das Wasser aus dem Topf und speichern Sie sie für Suppen oder Eintöpfe, dann dienen die gekochten Hals Knochen heiß oder übernehmen diese in Rezepten. Wenn Sie nicht bereit sind, die Hals Knochen sofort essen, legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.