Μπορώ Cook Τεύτλα πριν τα βάλετε σε μια σαλάτα

;

Ενώ οι περισσότερες παντζάρια σε σαλάτες μαγειρεμένα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μερικώς μαγειρεμένα παντζάρια ή ακόμη και να κατασκευάσουν μια ολόκληρη σαλάτα γύρω από άψητα παντζάρια. Τουρσί ή απλό, ψητό ή βραστό, ολόκληρα, κομμένα σε φέτες ή τριμμένο, τα τεύτλα και τα πράσινα φυλλώδη κορυφές τους δώσει σαλάτες λαμπρή εκρήξεις των χρωμάτων και πολλά διατροφής. Επιλέξτε είτε μεγάλες είτε μικρές τεύτλα που είναι σταθερή και έχουν λεία δέρματα με όχι περικοπές ή αποχρωματισμό, και αφαιρέστε τα χόρτα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, επειδή απορροφούν την υγρασία από τους βολβούς.
Σε ένα καυτό φούρνο

  • σκάρα δίνει τεύτλα το πιο γεύση και την ευκολία αποφλοίωσης. Για να προετοιμάσετε τα παντζάρια για το ψήσιμο, τρίψτε τα καλά, κόψτε το στέλεχος στο λαιμό και τη ρίζα στη βάση, και να τους διπλό τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο για να διασφαλιστεί ότι δεν θα διαρρεύσει χυμό στο φούρνο. Ψήστε τα παντζάρια μεσαίου μεγέθους σε 400 μοιρών φούρνο Φαρενάιτ για περίπου 50 λεπτά έως 1 ώρα. Ψήνουμε μέχρι ένα μαχαίρι γλιστρά μέσα από τα ζαχαρότευτλα εύκολα ή να τους έξω μερικώς μαγειρεμένα, όταν το μαχαίρι πηγαίνει μόνο στα μισά του δρόμου και τα τεύτλα έχουν χάσει ωμότητα τους, αλλά εξακολουθούν να είναι τραγανά.
    Η
    μια κατσαρόλα με βράσιμο νερού

  • Όταν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο ή δεν έχουν πρόσβαση σε ένα φούρνο, μάγειρας πλυμένα και κομμένα τεύτλα για πρώτη φορά από την πτώση τους σε αλατισμένο, πλήρως βραστό νερό, και το ξεφλούδισμα τους όταν είναι ελαφρώς δροσερό. Τεύτλα πάρει 45 λεπτά έως 1 ώρα για να μαγειρέψουν μέχρι να είναι τελείως μαλακό ή λιγότερο χρόνο αν προτιμούν ακόμα λίγο τραγανό. Ένα ζευγάρι πλαστικά γάντια κρατά τα δάχτυλά σας από τη στροφή κόκκινο για πίλινγκ είτε μαγειρεμένα είτε ωμά παντζάρια.

    Η ακατέργαστη ζάχαρη τεύτλων Σαλάτες

  • Τριμμένο, πρώτων τεύτλα πασπαλισμένα σε λειτουργία σαλάτα με τον ίδιο τρόπο που τριμμένο καρότο κάνει, προσθέτοντας χρώμα και την υφή. Ψημένα παντζάρια κομμένα σε κύβους ή φέτες julienned λειτουργούν καλά μαζί με κρέας ή φασόλια για να μετατρέψει μια σαλάτα σε ένα γεύμα - χρησιμοποιήστε είτε ψητό ή σιγοβράσει τεύτλα που είναι μαγειρεμένα είτε πλήρως είτε μερικώς. Για μια εντελώς ωμά σαλάτα τεύτλων, πετάξτε τριμμένο πρώτων τεύτλα με τριμμένο καρότο και φέτες κόκκινο κρεμμύδι, περιχύνουμε με το σκόρδο και το χυμό λάιμ βινεγκρέτ.

    Η Κλασικό και μοναδικό τεύτλων Σαλάτες

  • παντζάρια, ψημένα καρύδια και μπλε τυρί ντυμένος με βαλσάμικο βινεγκρέτ σχηματίζουν ένα κλασικό συνδυασμό σαλάτα. Για παραλλαγή, συνδυάζουν και τις δύο τριμμένο, πρώτων τεύτλα και ψητά παντζάρια σε δύο διαφορετικά χρώματα. Ή ανυψώσει το συνδυασμό με την προσθήκη ζαχαρωμένα καρύδια και πορτοκαλί τμήματα στα τεύτλα, πετώντας μέσα σε λίγα φύλλα πικάντικο frisee ή ραντίτσιο, μαρούλι και σάλτσα τη σαλάτα με βινεγκρέτ Sherry-εστραγκόν. Για μια ασυνήθιστη ζευγάρωμα, προσθέστε ένα τηγανητό αυγό είτε σαλάτα.
    Η