Ένα πιάτο τηγανιτά φασόλια και ομελέτα ή τηγανητά αυγά, με tortillas καλαμποκιού από την πλευρά της, κάνει για Ένα τυπικό πλούσιο πρωινό Ονδούρας. Αυτή η πλάκα θα μπορούσε να είναι στρογγυλεμένες με μια πλευρά του τηγανητό τις αμυλούχες μπανάνες, ρύζι, αλμυρό άσπρο τυρί, ένα κομμάτι λουκάνικο ή ακόμα και μια σφήνα ή αβοκάντο, και σερβίρεται με μια κρέμα παρόμοια με ξινή κρέμα.

Η Baleadas

Baleadas είναι μια ειδικότητα της Ονδούρας - πυκνά tortillas αλευριού διπλωμένα πάνω από μια ποικιλία από γεμίσεις, ένα είδος Ονδούρας taco. Και ακριβώς όπως μπορείτε να βρείτε ένα burrito πρωινό στις ΗΠΑ, θα βρείτε baleadas σερβίρεται πρωινό στην Ονδούρα. Μια baleada θα περιέχουν σχεδόν πάντα φασόλια και για πρωινό, μπορεί να περιλαμβάνουν οποιοδήποτε από τα συστατικά που περιέχονται σε ένα τυπικό πιάτο το πρωινό - αυγά, τυρί, λουκάνικα και κρέμα
Η
Ατόλη

Ατόλη είναι ένα ποτό που βρέθηκαν σε όλη την Κεντρική Αμερική και συχνά σερβίρεται για πρωινό. Είναι κατασκευασμένο από masa, η οποία είναι η ίδια άσβεστος επεξεργασμένο αλεύρι καλαμποκιού χρησιμοποιείται για να κάνει tortillas, αν και σε μερικές φορές Ονδούρα ένα υγρό που εκφράζεται από φρέσκο ​​καλαμπόκι χρησιμοποιείται αντ 'αυτού. Ο χυμός masa ή καλαμπόκι αναμιγνύεται με νερό, ζάχαρη, κανέλα, βανίλια και άλλες αρωματικές ουσίες, θερμαίνεται και σερβίρεται ζεστό.

Η Tamales

Ονδούρας χρησιμεύουν μερικές φορές tamales για πρωινό , ειδικά το πρωί της Κυριακής. Παραδοσιακά, η Ονδούρα έκδοση της tamales, γνωστή ως nacatamales, είναι τυλιγμένο σε ένα φύλλο μπανάνας για το μαγείρεμα. Μεγαλύτερη από ό, τι Μεξικού ομολόγους τους, οι Ονδούρας tamales γεμίζουν με ψιλοκομμένο βοδινό κρέας, κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας, καθώς και λαχανικά, όπως οι πατάτες και πιπεριές. Η γέμιση είναι καρυκευμένο με achiote - μερικές φορές επίσης γνωστό ως ανάττο -. Καρύκευμα που γίνεται κόκκινο τροφίμων
Η