Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ξινό τηγάνι (8 Βήματα)

Να πάρει το σωστό ψήσιμο υγιεινής και χρησιμοποιώντας σωστά μπορεί να κάνει τη διαφορά για την επιτυχία της συνταγής σας. Εδώ θα δούμε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ταρτιέρα και επίσης ένα βασικό φρούτο τάρτα συνταγή που θα χρησιμοποιήσετε το ξινό τηγάνι σας για το καλύτερο αποτέλεσμα
, τι χρειάζεστε
Τάρτα τηγάνι
ξινή κρούστα:.
1 1/2 φλιτζάνια άσπρο αλεύρι
3 κουταλιές ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
8 κουταλιές της σούπας (ένα ραβδί) βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας νερό
2-3 κρόκους αυγών

Τάρτα Γέμιση:
3 φλιτζάνια μούρα (κάθε είδους)
3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη Κίνα 4 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
πλαστικό περιτύλιγμα
αλουμινόχαρτο
φασόλια ή ρύζι

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια ξινή πανοραμική

1. Έχετε το δικαίωμα τηγάνι για τη δουλειά. Ξινά τηγάνια έρχονται σε μια σειρά από σχήματα και στυλ, από μικρές ατομικές τηγάνια σε μεγάλο 10-ιντσών τηγάνια για το μέγεθος των πλακών πίτας. Ξινά τηγάνια είναι διαφορετική από ό, πλάκες πίτα επειδή οι πλευρές του τηγανιού ορίζεται σε 90 μοίρες προς τα κάτω, ενώ οι πλάκες πίτα έχουν πλευρές που φουντώνουν outwards.Some ξινά τηγάνια έχουν αυλακωτό άκρες για μια μικρή επιπλέον κομψότητα και το φινίρισμα. Μερικά μικρά ξινά τηγάνια είναι ακόμη κατασκευασμένο από αλουμίνιο και μπορεί να απορρίπτεται μετά τη χρήση. Αγοράστε τα τηγάνια νομίζετε ότι θα εξυπηρετήσει καλύτερα τη συνταγή σας.
   Η

2. Δείτε για συνταγές που ταιριάζουν με το ξινό τηγάνι, και να συνειδητοποιήσουν μπορείτε να προσαρμόσετε τις συνταγές γύρω από το ξινό τηγάνι σας, προσθέτοντας και αφαιρώντας μερίδες.
   
   

3. Ακολουθήστε τις οδηγίες προσεκτικά. Μερικές φορές μια συνταγή μπορεί να σας ζητήσει να προ-ψήστε την κρούστα. Μπορεί επίσης να σας πω να σπρώξει τις τρύπες στο κατώτατο σημείο της κρούστας με ένα πιρούνι πριν το ψήσιμο. Αυτά είναι σημαντικά βήματα, ώστε να είναι σίγουρος για να τις τηρείτε με προσοχή. Τέλος, να είστε σίγουροι ότι έχετε αφαιρέσει το ξινό τηγάνι σας πριν από το σερβίρισμα την τάρτα. Οι τάρτες συνήθως αφαιρούνται πλήρως από το τηγάνι για το σερβίρισμα.
   Η

4. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Πάρτε τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, τρίψτε με το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί όλο το βούτυρο. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για αυτό, πάρα πολύ.) Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών και προσθέτουμε το νερό, μια κουταλιά της σούπας σε έναν χρόνο, μέχρι να αρχίσει να κατέχουν από κοινού. Πάρτε το μίγμα και το σχήμα αυτό σε μια μπάλα και στη συνέχεια ένα στρογγυλό δίσκο. Ισιώστε και τυλίξτε το δίσκο σε πλαστικό περιτύλιγμα. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
   Η

5. Βεβαιωθείτε, και πριν το ψήσιμο, η κρούστα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο κύκλο και τοποθετήστε το στην ταρτιέρα. Τσιμπήστε το κατώτατο σημείο της πανοραμικής λήψης με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία για να εξασφαλισθεί ο εξαερισμός. Τοποθετήστε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο πάνω από τη ζύμη και να θέσει ένα φλυτζάνι ή δύο από τα ξερά φασόλια ή ρύζι πάνω σε αυτό. Αυτό θα ζυγίσουν την κρούστα κάτω, ενώ prebakes.Preheat το φούρνο στους 400 βαθμούς και ψήστε την κρούστα για 20 λεπτά. Όταν prebaking ολοκληρωθεί, πετάξτε το αλουμινόχαρτο και τα φασόλια ή ρύζι. Καταψύξτε το φλοιό (το οποίο παραμένει στο τηγάνι, ενώ μπορείτε να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Επαναφέρετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
   Η

6. Κάνοντας τις filling.Combine τα μούρα, 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 /4 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο σε ένα μεγάλο μπολ. ​​Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρις ότου τα μούρα είναι ομοιόμορφα καλύπτονται και ελαφρά, ήπια συμπιεσμένη, έτσι ώστε να γίνει λίγο ζουμερό.
   Η

7. Βάλτε τα μούρα στην κρούστα και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
   Η

8. Σας αρέσει αυτό, και πολλές άλλες λιχουδιές, χρησιμοποιώντας το ξινό τηγάνι σας.
   Η