Πώς να καραμελώσουν πεκάν για Γιαμ (5 βήματα)

Περάστε τα marshmallows πάνω από ένα γλυκό κατσαρόλα πατάτας. Κερδοφόρα καραμελωμένα καρύδια πάνω γιαμ αντ 'αυτού. Τα πεκάν να προσθέσετε μια τραγανή, θρούμπι γεύση αντίθεση με το μαλακό γλυκύτητα των γιαμ. Αν και χρειάζονται περισσότερο χρόνο προετοιμασίας από τη ρίψη marshmallows στην κορυφή έχει, μόλις δοκιμάσετε καραμελωμένα καρύδια είτε με γιαμ ή γλυκοπατάτες, μπορείτε να ανακαλύψετε ένα νέο αγαπημένο.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Κατσαρόλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Ξύλινο κουτάλι Κίνα 1/2 κουτ. αλάτι
Η 1 φλυτζάνι πεκάν
περγαμηνής
ψησίματος φύλλο
Η Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και σκουραίνει. Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να μην καεί το χέρι σας από τη θερμότητα ταξιδεύει μέχρι τη λαβή του ένα μεταλλικό κουτάλι.
   Η

2. Αφαιρέστε τη ζάχαρη από τη φωτιά. Προσθέστε το αλάτι και τα πεκάν. Ανακατέψτε μέχρι τα πεκάν είναι ομοιόμορφα επιχρισμένα με καραμελωμένα ζάχαρη.
   Η

3. Ρίχνουμε τα καραμελωμένα καρύδια έξω επάνω σε ένα χαρτί-ευθυγραμμισμένο περγαμηνή φύλλο ψησίματος. Χωρίστε τα πεκάν σε ένα λεπτό στρώμα, έτσι ώστε να μην συγκεντρώθηκαν μαζί. Ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η

4. Πατήστε το μείγμα πεκάν με το πίσω μέρος του ξύλινο κουτάλι για να το διαλύσει.
   Η

5. Διασκορπίστε τα καραμελωμένα καρύδια πεκάν πάνω μαγειρεμένο γιαμ λίγο πριν το σερβίρισμα.
   Η