Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε ένα ταψάκι (5 βήματα)

το μαγείρεμα των λαχανικών σε μια καυτή σχάρα ή ταψί δημιουργεί έντονο, αξέχαστες γεύσεις. Επικοινωνήστε με το καυτό μέταλλο καραμελοποιεί γρήγορα το φυτικό ιστό, δημιουργώντας διακριτικό σκοτεινές γραμμές, καθώς και την ενίσχυση της γεύσης. Το παραδοσιακό ταψί είναι απολαμβάνοντας μια αναζωπύρωση στη σύγχρονη μαγειρική? επιτρέπει μάγειρες για να πάρει αυτό το αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας μόνο ένα ταψί ραβδώσεις και μια καυτή σόμπα. Ένα ευρύ φάσμα από διαφορετικά λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν στο ταψάκι, από τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια με μελιτζάνες και πιπεριές.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Λαχανικά Κίνα Μαχαίρι
ψησίματος
Σόμπα

Ελαιόλαδο
Βούρτσα
Αλάτι (προαιρετικά)
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε τα λαχανικά που θέλετε να μαγειρέψετε στο ταψί. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια ή φέτες με ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές και άλλα παρόμοια λαχανικά.
   Η

2. Βάλτε το ταψί σε υψηλή θερμότητα. Αφήστε το χρόνο για να ζεσταθεί? θα θέλετε το ταψί τόσο ζεστό όσο το δυνατόν περισσότερο. Μην λιπαίνετε ή λαδώνετε το ταψί.
   Η

3. Βουρτσίστε τα λαχανικά ελαφρά και στις δύο πλευρές με ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι ή άλλα καρυκεύματα στο στάδιο αυτό ή απλά να απολαύσετε τις φυσικές γεύσεις των τροφίμων.
   Η

4. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο ταψί. Αφήστε τους να μαγειρεύουμε μέχρι τη χαρακτηριστική σκούρα ρίγες του ταψιού μαγειρέματος έχουν σχηματιστεί από τη μία πλευρά.
   Η

5. Γυρίστε τα λαχανικά πάνω και να τους επιτρέψει να μαγειρέψουν στην άλλη πλευρά. Τα βγάζουμε από το ταψί και σερβίρετε. Παρά το γεγονός ότι το μαγείρεμα φορές θα ποικίλλουν, πέντε παρα τέσσερα λεπτά πλευρά είναι ένας καλός χρόνος μαγειρέματος για τους περισσότερους griddled λαχανικά.
   Η