Πώς να μαγειρέψουν Χτένια

Χτένια είναι ένας θαυμάσιος τύπος οστρακοειδή που μπορεί εύκολα να απολαύσετε όταν μαγειρεύεται σωστά. Χτένια παρέχουν μια καλή πηγή πρωτεΐνης εκτός του ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Ο στόχος είναι να εξασφαλιστεί ότι είναι πράγματι φρέσκο ​​και δεν έχει χαλάσει. Ο τρόπος για να ξέρω αν τα χτένια είναι κακό είναι αν μυρίζει άσχημα, και δεν μυρίζει σαν τη θάλασσα. Χτένια δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν? αν μαγειρεύουν πολύ καιρό διακινδυνεύσει την πιθανότητα να γίνει ελαστική
. Ό, τι χρειάζεστε
μαγείρεμα τηγάνι

Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι για να ένα μέσο ρύθμισης για χτένια. Για να τα τηγανίσετε, να τεθούν σε λάδι ή βούτυρο το σκόρδο, και όταν γυρίζουν ένα στερεό λευκό χρώμα που γίνονται. Θυμηθείτε ότι ο στόχος είναι να μην τα ψήσετε ή θα καταλήξετε να γίνει ελαστικός και σκληρός για να μασήσει.
   Η

2. κόλπο Cook χτένια σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα που συνήθως εκκρίνουν ένα υπόλευκο υγρό ενώ βρίσκονται υπό μαγειρεμένα.
   Η

3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι τόσο υψηλές όσο μπορείτε να σχάρα ή ψήστε τα χτένια. Το εξωτερικό θα καφέ γρήγορα και το εσωτερικό δεν θα ψηθούν.
   Η

4. Προσθήκη χτένια στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, αν τους προσθέσετε σε ένα άλλο πιάτο, δεδομένου ότι τα χτένια δεν χρειάζεται να να μαγειρευτούν για πολύ καιρό.
   Η