Ολλανδικό φούρνο οδηγίες μαγειρέματος για την Τουρκία (10 Βήματα)

Outdoors, είτε κάμπινγκ ή απλά για διασκέδαση, τίποτα δεν κτυπά ολλανδική κουζίνα φούρνο. Ένα ολλανδικό φούρνο, μαζί με άνθρακα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψουν ακριβώς για τίποτα ένα συμβατικό εσωτερικό του φούρνου μπορεί να? μια μικρή γαλοπούλα μπορεί να ψηθεί αρκετά εύκολα μέσα σε λίγες ώρες. Το κλειδί για το μαγείρεμα μια γαλοπούλα, ή οποιοδήποτε κρέας ή πουλερικά σε ένα ολλανδικό φούρνο είναι να κρατήσει το φούρνο σε θερμοκρασία τουλάχιστον 325 βαθμούς F.
, τι χρειάζεστε
Άνθρακες
Άνθρακες καμινάδα
Μικρό γαλοπούλα (6-10 λίβρες)
1 κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα
4 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
Η 1 φύλλο δάφνης Κίνα 2 κουταλιές της σούπας. μαλακωμένο βούτυρο ή λάδι
Μέτρο φλιτζάνια
Καμπ φτυάρι
Τουρκία baster ή βούρτσα
Η Οδηγίες

1. Βεβαιωθείτε ότι το ολλανδικό φούρνο που έχετε επιλέξει είναι μεγάλη αρκετά για την Τουρκία. Η Τουρκία θα πρέπει να ταιριάζει απόλυτα μέσα στο ολλανδικό φούρνο και το καπάκι του φούρνου πρέπει να κλείνει ερμητικά πάνω
   Η

2. Προσδιορίστε τον αριθμό των ανθράκων που θα χρειαστείτε, χρησιμοποιώντας το & quot?. 4 έως /4 Κάτω & quot? κυβερνήσει. Αν ολλανδικό φούρνο σας είναι ένα μέγεθος 12, θα χρειαστείτε 12 συν 4 για το πάνω μέρος του φούρνου, και 12 μείον τέσσερις κάτω από το φούρνο να διατηρήσει 325 βαθμούς F στο εσωτερικό του φούρνου.
   Η

3. Συμπληρώστε την καμινάδα άνθρακα με άνθρακα πλίνθων και να ξεκινήσει η διαδικασία εγγραφής. Οι ιδανικές κάρβουνα να χρησιμοποιήσετε για ολλανδική κουζίνα φούρνο είναι ομοιόμορφα λευκό με στάχτη.
   Η

4. Ξεπλύνετε την γαλοπούλα, μέσα και έξω, με δροσερό νερό. Τοποθετήστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη δάφνη μέσα στην κοιλότητα της Τουρκίας και τρίψτε το εξωτερικό της γαλοπούλας με μαλακωμένο βούτυρο ή λάδι.
   Η

5. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στο ολλανδικό φούρνο, με την πλευρά του στήθους και προσθέτουν 1 φλιτζάνι ζεστό νερό στην κατσαρόλα.
   Η

6. Απλώστε τον κατάλληλο αριθμό των κάρβουνα κάτω από το ολλανδικό φούρνο και τοποθετήστε το καπάκι του φούρνου. Καλύψτε το καπάκι με το σωστό αριθμό των ανθράκων χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι στρατόπεδο.
   Η

7. Να επιτρέπεται η Τουρκία για να ψήσετε στο ολλανδικό φούρνο για 1 ώρα. Αφαιρέστε το καπάκι και ραντίστε με το να στάζει στο δοχείο. Βάλτε το καπάκι πίσω στο φούρνο.
   Η

8. τροφοδοτήσει τις κάρβουνα όπως είναι απαραίτητο για να κρατήσει το κάτω καυτό αναλογία 4 έως /4 του άνθρακα στο φούρνο.
   Η

9. Μαγειρέψτε τη γαλοπούλα για 20 λεπτά ανά λίβρα, αλείφοντας κάθε 30 λεπτά. Μια γαλοπούλα £ 8 θα διαρκέσει περίπου 2 1/2 έως 3 ώρες για την πλήρη ψητό.
   Η

10. Ελέγξτε την εσωτερική θερμοκρασία της γαλοπούλας, στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά στην Τουρκία να ανέρχεται τουλάχιστον σε 165 βαθμούς F.
    Η