Αερίου εναντίον Electric καπνιστές

Για κάποια υπαίθρια λάτρεις του ψησίματος, τίποτα δοκιμάζει καλύτερα στη συνέχεια του κρέατος που έχει σωστά καπνιστό. Συμπεριλαμβανομένων όλων των βοτάνων και τα είδη των καυσίμων που χρησιμοποιούνται για να καπνίζουν το κρέας και να του δώσετε γεύση, αυτές οι εξωτερική σεφ επίσης να πάρετε αρκετά ασχολούνται με τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για το κάπνισμα. Έτσι, δεν αποτελεί μεγάλη έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχει μια συζήτηση σχετικά με τη βιωσιμότητα των ηλεκτρικών καπνιστών έναντι καπνιστές αερίου.
Διαχείριση θερμοκρασίας

  • Με τους καπνιστές αερίου, εάν το δοχείο διατηρείται καθαρή η θερμοκρασία μπορεί να είναι Διαχείριση αρκετά εύκολα, διατηρώντας μια σταθερή θερμοκρασία καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου μαγειρέματος. Αυτό μόνο παίρνει διαταράσσεται από την καμένη κατάλοιπο που μπορεί να προκαλέσει hot spots. Κρατώντας το σύστημα καθαρό αποφεύγει αυτό το πρόβλημα. Καπνιστές Αερίου κάνει πρόστιμο στο κρύο, και να ζεσταθεί μέσα σε περίπου 10 λεπτά σε ένα κατάλληλο επίπεδο θερμότητας, εάν το καπάκι παραμένει κλειστό.

    Ένα ηλεκτρικό καπνιστής μπορεί επίσης να διατηρήσει τη θερμοκρασία αρκετά καλά, αλλά, σε αντίθεση με το φυσικό αέριο, κέρδισε ' t διακυμάνσεις στο εσωτερικό του καπνιστή, λόγω των θερμών σημείων. Το ηλεκτρικό δίκτυο έχει τα χαρακτηριστικά ασφάλειας που θα ρυθμίζουν ή να απαγορεύουν το σύστημα από το να πάρει θερμότερος. Σε κρύο καιρό, ωστόσο, ηλεκτρική καπνιστές φαίνεται να έχουν προβλήματα διατήρηση ενός αξιοπρεπούς επιπέδου φωτιά για το μαγείρεμα.

    Η Φορητότητα

  • καπνιστές αερίου βασίζονται κυρίως σε δεξαμενές προπανίου για μια πηγή καυσίμου . Αυτό τους καθιστά εύκολο στη μεταφορά, δεδομένου ότι, εφ 'όσον έχετε μια πλήρη δεξαμενή προπανίου, μπορείτε να ρυθμίσετε ακριβώς για οπουδήποτε. Αυτό κάνει τον καπνιστή κινητό για κάμπινγκ ταξίδια, αθλητικές εκδηλώσεις τομέα, της κοινότητας μπάρμπεκιου, υπαίθριες εκδηλώσεις πωλήσεων μαγείρεμα, κλπ

    Οι ηλεκτρικές καπνιστές περιορίζεται από την πηγή καλώδιο τροφοδοσίας τους. Γενικά, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βρίσκεται κοντά σε μία πρίζα. Σύμφωνοι, μπορεί να καταφέρει κάποια κινητικότητα με μια φορητή γεννήτρια, αλλά αυτό ακυρώνει την προσιτή τιμή του ηλεκτρικού καπνιστής δεδομένου ότι μια καλή γεννήτρια με φυσικό αέριο μπορεί να κοστίσει μέχρι και $ 800.
    Η
    Χωρητικότητα

  • Πολλοί ιδιοκτήτες έχουν σημειωθεί ότι οι καπνιστές αερίου έχουν σημαντική ικανότητα, που κατέχουν έως και πέντε παρα τέσσερα γαλοπούλες σε μια στιγμή.

    Ηλεκτρικές καπνιστές είναι πολύ μικρότερη, σε πολλές περιπτώσεις, μόνο που είναι σε θέση να χειριστεί ένα ή δύο γαλοπούλες στην καλύτερη περίπτωση. Αυτό κάνει την ηλεκτρική καπνιστής καλό μόνο για προσωπική χρήση και περιορίζει τη λειτουργικότητα της για μεγάλες εκδηλώσεις της ομάδας.

    Η οικονομική προσιτότητα και τρέχοντα έξοδα

  • καπνιστές φυσικού αερίου είναι αρκετά προσιτές, πτώση στην τιμή κυμαίνονται ακριβώς κάτω από ψησταριές αερίου πλήρους μεγέθους. Ένας καπνιστής αερίου 36-ιντσών είχε τιμολογηθεί σε περίπου $ 200 έως $ 400 το Φεβρουάριο του 2010, ανάλογα με το κατάστημα που αγοράζεται από την. Πολύ πιο προηγμένες μονάδες κοστίζουν πολύ περισσότερο, αλλά ο μέσος καταναλωτής δεν χρειάζεται να πληρώσει ότι muchto έχουν ένα αξιοπρεπές καπνιστής αερίου.

    καπνιστές Αερίου έρχονται επίσης με το πρόσθετο κόστος των τακτικών ανταλλακτικά προπανίου. Αυτό μπορεί να κυμαίνεται από $ 13 έως $ 20 μια δεξαμενή, ανάλογα με την τοποθεσία σας.

    Ηλεκτρικά καπνιστές ξεκινούν από $ 150 και φτάνουν μέχρι και $ 5.000 για την ακραία κουζίνα. Ωστόσο, ο μέσος καπνιστής σε ένα καλώδιο είναι συγκρίσιμη τιμή για τον καπνιστή αέριο, οπότε δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά.

    Επιπλέον, ενώ η ηλεκτρική καπνιστές δεν έχουν κόστος προπάνιο, που θα τσιμπήσετε ηλεκτρικό λογαριασμό σας. Αυτό μπορεί να είναι δαπανηρή, σε ορισμένες περιοχές με υψηλότερες τιμές ηλεκτρικής ενέργειας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού κλιματισμό σεζόν.

    Η οποίων το ένα κερδίζει;

  • Δεδομένου ότι οι περισσότερες από τις κατηγορίες που φαίνεται ακόμη, το δικαίωμα καπνιστή για ένα καταναλωτή θα εξαρτηθεί από την αναμενόμενη χρήση του και όπου θέλει να εντοπίσετε τον καπνιστή. Για φορητότητα, ο καπνιστής αέριο άκρες πιθανότατα ηλεκτρικό απλώς και μόνο επειδή είναι πιο εύκολο να δημιουργηθεί. Πολλοί υπαίθρια ψησταριά τύποι έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί σε τακτική μπάρμπεκιου φυσικού αερίου, έτσι ώστε ο καπνιστής προπάνιο θα φαίνεται σαν δεύτερη φύση τους. Ωστόσο, τα υπόλοιπα κριτήρια, τους δύο τύπους φαίνεται ακόμη, έτσι ώστε τελικά ατομικές ανάγκες θα επηρεάσει την απόφαση.
    Η