Πώς να μαγειρέψουν Φρέσκο ​​μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα (5 βήματα)

Αν είστε λάτρης μπρόκολο, τότε πιθανότατα γνωρίζετε μερικά έξυπνους τρόπους για να αξιοποιηθεί η γεύση αυτού του πιάτο. Μπορείτε να το ολοκληρώσει με κομμάτια μπέικον ή πασπαλίστε με το τυρί για ιδιότροποι. Αλλά αν έχετε ποτέ δεν είχε μπρόκολο μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα, χάνετε σε έναν τρόπο να μετατρέψουν αυτό το λαχανικό σε ένα ευχάριστα απαλό και τρυφερό απόλαυση. Αν ανησυχείτε για το μπρόκολο στροφή πάρα πολύ μαλακό, υπάρχει ένα συναρπαστικό και απλό τρόπο για την αποκατάσταση του συντελεστή κρίση.
, Τι χρειάζεστε
χαρτοπετσέτα
Μαχαίρι
Ελαιόλαδο
Κιμάς σκόρδο (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι

κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά)
κατσαρολάκι
Βούτυρο
Breadcrumbs
Χυμός λεμονιού
Η Οδηγίες

1. Πλένετε το μπρόκολο κάτω από κρύο νερό και αφήστε το να στεγνώσει πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Αφαιρέστε οποιοδήποτε από τα φύλλα μπρόκολο και το διαχωρισμό των πετάλων από τα στελέχη. Κόψτε τους δύο σε περίπου 1 ίντσα κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
   Η

2. Ρίχνουμε περίπου το 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο σε αργή κουζίνα σας για περίπου 1 ½ κιλά μπρόκολο. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, αν θέλετε, και την εποχή της λαχανικών με λίγο αλάτι και πιπέρι. Εάν ποθείτε τη θερμότητα στα πιάτα σας, προσθέστε μερικές κόκκινο πιπέρι, πάρα πολύ.
   Η

3. Μαγειρέψτε το μπρόκολο σε πιο αργή κουζίνα μας για περίπου 6 ώρες για τη χαμηλή ρύθμιση ή για 3 ώρες για την υψηλή ρύθμιση. Προσεκτικά ανοίξτε το καπάκι περιοδικά και ανακατεύετε το μπρόκολο.
   Η

4. Προσθήκη κρίση στο μπρόκολο σας, φέρνοντας λίγο βούτυρο σε σημείο βρασμού σε μια μικρή κατσαρόλα. Μειώστε τη θερμότητα και στη συνέχεια προσθέστε την τριμμένη φρυγανιά ή ένας έμπειρος μείγμα γέμιση στην κατσαρόλα. Ανακατεύετε σε λίγο χυμό λεμονιού και το πιπέρι.
   Η

5. Ρίχνουμε το τραγανό μείγμα πάνω από το μπρόκολο κατά τη διάρκεια των τελευταίων 30 λεπτών του χρόνου μαγειρέματος. Ανακατεύετε και σερβίρετε.
   Η