Πίτες με φύλλο σφολιάτας πάνω και κάτω κρούστες και τάρτες με απλά κρούστες κάτω χρησιμοποιούν τις ίδιες τεχνικές όπως πίτες και τάρτες γίνεται με τακτικά ζαχαροπλαστικής. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μήλα, ή να πειραματιστούν με ένα συνδυασμό των μήλων, όπως Granny Smith, ως κάτω στρώμα για την σταθερότητα τους, τα Golden Delicious στη μέση για τη γλυκύτητα και McIntosh στην κορυφή για να στάζουν στα άλλα είδη. Προσθέστε μια πρέζα κανέλα και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για να φωτίζουν τη γεύση
Η
της Apple Λάθη -. Plain και Fancy

Μπορείτε να σχηματίσουν κύκλο εργασιών σε απλή ορθογώνια ή κομμένα τους σε τρίγωνα ή κύκλους. Στη συνέχεια, είτε τα ψήνουμε ή να τα βαθιά τηγανητά. Χρησιμοποιήστε το ίδιο μήλο σας συμπληρώνοντας θα για μια πίτα ή τάρτα, αλλά ψιλοκόψτε τα μήλα λεπτά ή τρίψτε τα χυδαία. Απλή λάθη έχετε την ίδια αρωματική ουσία, όπως μηλόπιτα, αλλά για πιο περίτεχνα γεύσεις, προσθέστε σταφίδες και καρύδια? ένα κομμάτι του μήλου με γεύση κονιάκ, ρούμι ή λικέρ? μερικά τσένταρ, κατσικίσιο ή αγρότες τυρί? ή βερίκοκα και μαύρη ζάχαρη.
Η
της Apple Ναπολέοντα

Για να δημιουργήσετε δύο δέσποζε Ναπολέοντα, ψήνουμε τα φύλλα σφολιάτας που έχετε κόψει σε μικρά τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα για κάθε μερίδα . Σοτάρουμε τις φέτες μήλου με το βούτυρο και τη ζάχαρη και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε στρώμα τα μήλα, τα κομμάτια ζύμης και τα κουταλιές πουτίγκα βανίλια, σαντιγί, ζαχαρούχο εμπορική κρέμα γάλακτος ή κρέμα patissiere, μια κρέμα ζαχαροπλαστικής με κρέμα αυγού πήξει με αλεύρι. Περιχύνουμε κάθε τελείωσε ο Ναπολέων με μέλι ή πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη από πάνω.

Η ψητά μήλα τυλιγμένα σε Ζαχαροπλαστικής

Τα μήλα τυλιγμένο σε μια επικάλυψη των ριπών ζύμης φαίνονται περίτεχνα αλλά ενθουσιάζεστε t σκληρά για να κάνουν. Η διαδικασία αρχίζει με τη φλούδα και πυρήνα μήλο γεμιστό με ζάχαρη, κανέλα, σταφίδες και καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα καρύδια. Τοποθετήστε το μήλο στο κέντρο της ζύμης που έχετε ξεδιπλώσει σε ένα ορθογώνιο. Στη συνέχεια, να συγκεντρώσει τις γωνίες της ζύμης μαζί, και πρέζα τις άκρες μαζί για να σφραγίσει το πακέτο. Τέλος, κόψτε τυχόν περίσσεια ζύμη με το ψαλίδι, να χαλαρώσουν τα μήλα για να σταθεροποιήσει το βούτυρο στη ζύμη, και ψήνουμε.
Η