Το κρασί ή το ποτό λέγεται ότι είναι & quot ? ξηρό & quot? αν στερείται γλυκύτητας. Για παράδειγμα, τα λευκά κρασιά έχουν συχνά μια γλυκιά φρουτώδη γεύση? Αυτό είναι πολύ λιγότερο πιθανό να συμβεί σε ξηρά λευκά κρασιά. Ο όρος χρησιμοποιείται επίσης ευρέως εφαρμόζεται σε τζιν. Στο κρασί, γλυκύτητα προκαλείται από αζύμωτα σάκχαρα παραμένουν στο μίγμα. Ως αποτέλεσμα, ξηρά κρασιά, όπου όλη η ζάχαρη έχει υποστεί ζύμωση, είναι συνήθως υψηλότερα στις αλκοόλ από τα γλυκά. Εξαιτίας αυτού, & quot? Ξηρό & quot? Μπορεί επίσης μερικές φορές αναφέρεται απλώς σε κρασί ή υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ πνεύματος
Η
Στεγνό Σχετικά με Βότκα

Ο όρος τίποτα?. ξηρό & quot? σχεδόν ποτέ δεν ισχύει για βότκες, επειδή η βότκα είναι ανούσιος. Δεν μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο γλυκό επειδή στερείται γλυκύτητας στην πρώτη θέση. Άρωμα βότκες μπορεί να είναι γλυκιά, αλλά είναι αρωματισμένο με πρόσθετα. Ομοίως, το σύνολο σχεδόν βότκα έχει το ίδιο επίπεδο του αλκοόλ, σε 40 τοις εκατό κατ 'όγκο. Ως αποτέλεσμα, το γλυκό-ξηρό διάκριση δεν ισχύει πραγματικά για τη βότκα.

Η Ανάμιξη Martini

Αν και η ίδια η βότκα είναι σπάνια περιγράφεται ως γλυκό ή ξηρό, μπορεί να προσθέσει ξηρότητα σε μια μικτή ποτό. Η παραδοσιακή Martini είναι ένα μείγμα από τζιν και βερμούτ, αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε ένα μαρτίνι χαρακτηρίζει βότκα. Η περισσότερη βότκα στο μείγμα, τόσο λιγότερο γλυκό - ή & quot? Στεγνωτήρα & quot? - Η Martini θα είναι. A & quot? Ξηρό & quot? βότκα μαρτίνι περιέχει λίγο βερμούτ, κατ 'αναλογία προς τη βότκα - μόλις 18 μέρη βότκα σε ένα βερμούτ. Ένα & quot? Extra dry & quot? βότκα μαρτίνι συνταγή περιλαμβάνει συχνά κάποια θρησκευτική τελετουργία, όπως το ξέπλυμα το ποτήρι με το βερμούτ, το άδειασμα, στη συνέχεια, γεμίζοντάς το με βότκα.
Η
Dry Βότκα

Αν και σπάνια, η βότκα που είναι επώνυμα & quot? ξηρό & quot? για να υποδηλώσει ποικιλίες με υψηλότερη από το μέσο όρο έχουν δει στα ράφια των καταστημάτων. Για παράδειγμα, η βότκα Smirnoff οινοπνευματοποιός διαφημίζονται Smirnoff Silver ξηρό το 1970 και 1980. Αυτή η βότκα ήταν ελαφρώς περισσότερο από το 45 τοις εκατό αλκοόλης κατ 'όγκο. Ο όρος & quot? Ξηρό & quot? Είναι πιο συχνά παρατηρείται στις φιάλες των τζιν.
Η