Πώς να κάνω Γιαούρτι από γάλα σόγιας

Γιαούρτι είναι ένα υγιεινό σνακ και ένα βασικό συστατικό σε πολλές Μέσης Ανατολής και της Νοτιοανατολικής Ασίας πιάτα. Σόγιας γιαούρτι προσφέρει ένα vegan, χωρίς λακτόζη εναλλακτική λύση στο κανονικό γιαούρτι, αλλά τείνει επίσης να είναι πιο ακριβά. Ευτυχώς, μπορείτε να μειώσει το κόστος, ενώ κερδίζει όλα τα οφέλη του γιαουρτιού σόγιας κάνοντας τη δική σας από το μηδέν.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Φούρνος
4 φλιτζάνια γάλα σόγιας
Μαγειρική θερμόμετρο

1/2 φλιτζάνι σόγια ή γαλακτοκομικά γιαούρτι Κίνα βάζο με καπάκι
Ψυγείο
Η Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 100 - 115 βαθμούς Φαρενάιτ.

  2. Ζεστάνετε το γάλα σόγιας στις εστίες σας για 100 με 115 βαθμούς Φαρενάιτ (42-45 βαθμούς Κελσίου). Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας, όπως η ακριβής περιοχή θερμοκρασίας είναι σημαντική για την ανάπτυξη των καλλιεργειών γιαούρτι.
    Η

  3. Προσθέστε το γιαούρτι με το γάλα σόγιας και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα βάζο και καλύψτε το με ένα καπάκι.
    Η

  4. Βάλτε το βάζο στο φούρνο για τέσσερις έως έξι ώρες. Ελέγξτε το γιαούρτι μετά από τέσσερις ώρες. Εάν είναι παχύ και κρεμώδες, αυτό γίνεται? αν είναι καταρροή, το βάζουμε πίσω στο φούρνο μέχρι να πήξει. Σπιτική γιαούρτι σπάνια θα πάρει τόσο παχύ όσο το κατάστημα-αγόρασε ποικιλία έτσι ώστε να μπορεί να είναι ελαφρώς runnier από ό, τι έχετε συνηθίσει.
    Η

  5. Μόλις το γιαούρτι είναι σταθερή, το έβαλε στο ψυγείο μέχρι είναι διατηρημένα με απλή ψύξη. Γεύση με σάκχαρα και τα ζελέ, αν θέλετε.
    Η