Πτώση τρόφιμα είναι τέλεια για την Κυριακή δείπνο επειδή είναι γενικά ζεστή , εγκάρδια και περιέχουν γεμάτο γεύσεις. Για να κάνετε ένα ψητό κατσαρόλας, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς F και τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά για δύο λεπτά. Τρίψτε ένα £ 2, λεπίδα κοπής τσοκ ψητό με 2 κουτ. καθένα από τα kosher αλάτι και το κύμινο. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, ροδίζουμε το κρέας από τις δύο πλευρές και να αφαιρέσετε. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. του φυτικού ελαίου στο τηγάνι. Προσθέστε ένα μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) και πέντε σκελίδες σκόρδο έσπασαν. Ανακατέψτε μέχρι το κρεμμύδι μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας, 1/3 φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο, 1/2 φλιτζάνι σκοτεινές σταφίδες και 1 φλιτζάνι σπασμένα κοκτέιλ ελιές. Φέρεται σε βρασμό και αφήστε το μείγμα να μειωθεί κατά το ήμισυ. Τοποθετήστε το ένα μισό από το μίγμα σε ένα ταψί και προσθέστε το ψητό τσοκ. Ρίχνουμε το υπόλοιπο υγρό διάλυμα πάνω από το κρέας και ψήνουμε για τρεις με τρεισήμισι ώρες, ή μέχρι ένα πιρούνι ωθεί στο κρέας με ευκολία. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το ψητό να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

Η Χειμώνας Κοτόπουλο και Ζυμαρικά

Κοτόπουλο και ζυμαρικά είναι ένα δημοφιλές Νότια γεύμα που είναι ιδανικό για την εύκολη Κυριακή δείπνα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου (επιτρέπει το ένα στήθος ανά άτομο). Αφήστε το κοτόπουλο να ροδίσει και από τις δύο πλευρές και στη συνέχεια αφαιρέστε. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, πέντε κοτσάνια σέλινο (ψιλοκομμένα) και ένα μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο). Αφήνουμε το μείγμα να βράσει, στη συνέχεια, να μειώσει, το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέστε το κοτόπουλο και άλλο ένα φλιτζάνι του αδελφού κοτόπουλο? συμπαίκτη του και αφήστε το να σιγοβράσει για 45 λεπτά. Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε 2 φλιτζάνια αλεύρι και επτά αυγά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. νερού - ή περισσότερο, εάν το μείγμα δεν είναι κολλώδης. Όταν κολλώδη υφή, προσθέστε τη ζύμη με κουταλιές μέσα στο βραστό νερό και αφήστε να ψηθεί για τρία λεπτά, ή μέχρι να επιπλέουν τα ζυμαρικά. Στραγγίστε και προσθέστε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε το κοτόπουλο πάνω από τα ζυμαρικά και να απολαύσετε.

Η Summer Hamburger Συνταγή

Τίποτα δεν λέει το καλοκαίρι και την οικογένεια σαν ένα υπαίθριο μπάρμπεκιου. Εάν δεν έχετε μια σχάρα, χρησιμοποιήστε μια κοινότητα σχάρα σε ένα πάρκο, ή να εξετάσει την αγορά το δικό σας? μέχρι τα μέσα Ιουλίου, πολλά καταστήματα προσφέρουν γκριλ σε μειωμένες τιμές. Αγοράστε pre-cut καρπούζι, πλαστικό φθορά μιας χρήσης και τα κουλούρια, ή να ενθαρρύνει τα μέλη της οικογένειας να φέρει ο καθένας τους κάτι. Για να κάνετε μπιφτέκια για χάμπουργκερ, συνδυάζουν £ 1 μοσχαρίσιο κιμά, ένα μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), ένα αυγό, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 1/2 φλιτζάνι ψωμί ή κράκερ ψίχουλα, 1/2 κουτ. σκόρδο αλάτι και λίγη σάλτσα Worcestershire. Αναμίξτε μαζί και να κάνουν μπιφτέκια. Προετοιμάστε τα μπιφτέκια για χάμπουργκερ μπροστά από το χρόνο, ώστε να μπορείτε να σμίξει με τους καλεσμένους σας.
Η