Πώς να μαγειρέψουν Linguica Πίτσα

Η ήπια γεύση και πιο λιτή σύνθεση των παραδοσιακά πορτογαλικά linguica - προφέρεται "μουρούνα-wee-υπαραχνοειδή αιμορραγία» - σας προσφέρει μια εναλλακτική λύση ελαφρύτερο σε πεπερόνι ή παραδοσιακή ιταλική χοιρινό λουκάνικο στο αγαπημένο σας πίτσα. Δεν υπάρχει ειδική τέχνασμα ή τεχνική που απαιτείται όταν ολοκληρώνοντας την πίτσα σας με linguica όχι άλλο τύπο κρέατος. Όπως τα περισσότερα λουκάνικα, είναι καλά μαγειρεμένο όταν το αγοράζουν, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι φέτα το σε πίτσα, θερμότητα μέσω και να απολαύσετε.
, Τι χρειάζεστε
Πίτσα τηγάνι ή ταψί
αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
Πίτσα ζύμη
Σάλτσα
Τυρί
Η ιταλική καρύκευμα
μαχαίρι του σεφ
Τελικές επικαλύψεις
χρονοδιακόπτη
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Κελσίου. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής σε ένα φύλλο τηγάνι για πίτσα ή το ψήσιμο.
   Η

2. Τοποθετήστε τη ζύμη για πίτσα σας στο λαδωμένο ταψί. Χρησιμοποιήστε σπιτικό ωμή ζύμη, κατάστημα-αγόρασε τις πρώτες ζύμη ή προ-ψημένη κρούστα πίτσα.
   Η

3. Slather μια ακόμη στρώση της σάλτσας της επιλογής σας πάνω από την κρούστα, αφήνοντας 1/2 έως 1 ίντσα γυμνά κρούστα γύρω από τα άκρα της ζύμης. Χρησιμοποιήστε σάλτσα ντομάτας, πέστο, άσπρη σάλτσα ή ό, τι σάλτσα που προτιμάτε.
   Η

4. Κερδοφόρα μια στρώση τυρί πάνω από τη σάλτσα. Αυτό μπορεί να είναι οποιοδήποτε είδος τυριού που προτιμάτε, αν και παραδοσιακά τυριά πίτσα περιλαμβάνουν Asiago, fontina, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, προβολόνε και Romano, συχνά σε συνδυασμό.
   Η

5. Πασπαλίζουμε ιταλικό καρύκευμα στην κορυφή της τυρί. Αυτό περιλαμβάνει γενικά βασιλικό, μαντζουράνα, ρίγανη, μαϊντανό ιταλικά, δεντρολίβανο, θυμάρι και φασκόμηλο αν ξερό κρεμμύδι και το σκόρδο είναι επίσης συχνά προστίθενται.
   Η

6. Κόψτε το linguica σε πολύ λεπτές ροδέλες με ένα αιχμηρό σεφ μαχαίρι. Η πιο συνεπής μπορείτε να πάρετε το πάχος των φετών, η πιο ομοιόμορφα θα θερμότητας μέσω. Τοποθετήστε το linguica πάνω από το ωριμασμένο τυρί. Μπράουν οι φέτες linguica σε λίγο ελαιόλαδο πριν τα βάλετε στην πίτσα, αν προτιμάτε μια ελαφρώς πιο ευκρινείς υφή.
   Η

7. Προσθήκη toppings όπως σοταρισμένα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες κρεμμύδια και πιπεριές, ελιές σε φέτες ή ό, τι προτιμάτε.
   Η

8. Ψήνουμε την πίτσα για 10 - 15 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει και αφρώδη και οι άκρες της κρούστας είναι ένα βαθύ χρυσό καφετί.