Λιμάνι κρασί παράγεται στην Πορτογαλία, και έρχεται σε μια σειρά από στυλ, ένα τέτοιο λευκό λιμάνι, καστανόξανθο λιμάνι και Ruby λιμάνι. Τα ονόματα αναφέρονται σε διαφορετικά χρώματα, τα οποία είναι αποτέλεσμα από τον τύπο του οίνου που χρησιμοποιείται, η διαδικασία της γήρανσης και της διαδικασίας ανάμειξης. Όσο περισσότερο ένα κρασί λιμάνι έχει γεράσει, οι πιο σύνθετες και καλά στρογγυλεμένες τις γεύσεις του θα είναι.

Η Ruby Port Χαρακτηριστικά

Ρουμπίνι λιμάνι κρασί έχει ένα βαθύ, γρανάτης σε μωβ χρώμα και μια γλυκιά γεύση. Τείνει να είναι μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και η γεύση είναι γλυκιά και οπωροφόρα. Ρουμπίνι λιμάνι κρασί διατηρεί το χρώμα του, διότι είναι ηλικίας κάτω των καστανόξανθο λιμάνια, συχνά μεταξύ 4 1/2 έως 6 χρόνια. Όλα λιμάνι ρουμπίνι κρασιά έχουν ένα πλήρες σώμα και μακρά επίγευση - η γεύση του κρασιού διακρίνεται για τη γλώσσα καιρό αφού έχει καταναλωθεί

Η επιλογή ενός Ruby Port

Θύρα Ruby κρασιά έρχονται σε μια ποικιλία από στυλ και τα σημεία των τιμών. Vintage λιμάνια ρουμπίνι χρησιμοποιούν μόνο συγκεκριμένη θύρα κρασιά για να κάνει το μείγμα και προορίζεται να είναι μακρά ηλικίας, που σημαίνει ότι θα κρατήσει στο μπουκάλι για 15 έως 50 χρόνια. Το πιο επιλεκτική τα σταφύλια και τα κρασιά που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του λιμένα και όσο περισσότερο ωριμάζει, τόσο πιο ακριβό το λιμάνι.

Η Μερίδα και αποθήκευση Ruby Port Wine

Μη ανοιγμένα Ruby λιμάνι κρασιά μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρια κρασιού μέχρι να είναι έτοιμο να καταναλωθεί. Άνοιξε φιάλες με πώμα φελλού μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετούς μήνες. Τα κρασιά Port σερβίρεται συχνά ως ένα μετά το δείπνο ποτό και σε συνδυασμό με την απότομη, γευστικά τυριά, όπως το Stilton. Θύρα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θέση του κρασιού στη μαγειρική, παρέχοντας όξινο και γλυκές νότες στο τηγάνι σάλτσες, υαλόπαγου ή μειώσεις.
Η