Πώς να επιλέξουν τυριά για ένα κόκκινο κρασί (7 βήματα)

Υπάρχουν μερικές γαστρονομικές ζεύγη ως γνωστό και φαινομενικά φυσικά το κρασί και το τυρί. Φαίνεται ότι το κόκκινο κρασί και τυρί ήταν απλώς φτιαγμένοι ο ένας για τον άλλο, και έχουν γίνει ένα βασικό μέρος της διατροφής σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Μάθετε μερικούς κανόνες για την αντιστοίχιση κόκκινο κρασί και το τυρί που μπορεί να σας βοηθήσει να παραγγείλετε με επιτυχία σε ένα εστιατόριο, το πακέτο για ένα πικνίκ ή φιλοξενήσει το δικό σας κρασί και τυρί κόμμα.
Ζεύγος κόκκινο κρασί με επιλέξουν τυριά

1. Ξεκινήστε επιλέγοντας το αγαπημένο σας κρασί. Αν έχετε ένα κόμμα ή τρώτε έξω με πολλούς φίλους, να επιλέξετε μερικά διαφορετικά μπουκάλια κρασί και μια μεγάλη ποικιλία τυριών.
   Η

2. Παραγγείλετε ένα μπουκάλι Merlot. Merlot είναι μια συγκριτικά φρουτώδες κόκκινο κρασί και είναι λιγότερο πλούσια από ό, τι άλλες ποικιλίες. Λόγω της ήπιας γεύσης του κρασιού αυτού, μπορείτε είτε να το συνδυάσετε με ένα συμπληρωματικό ήπια τυριά, όπως η δανική Havarti ή Gouda, ή να ισορροπήσουν έξω με ένα πολύ κοφτερό προβολόνε.
   Η

3. Σήκωσε ένα μπουκάλι Cabernet Sauvignon. Cabernet είναι πιο πλούσια από ό, τι το κρασί Merlot και πηγαίνει υπέροχα με ισχυρότερη τυριά. Επιλογή Cabernet Sauvignon εσάς και τους φίλους σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικά από τα καλύτερα και πιο εξωτικές τυριά διαθέσιμα. Τυρί Stilton μπλε είναι ένα ιδανικό ζευγάρωμα, όπως είναι ο παγκοσμίου φήμης Parmigiano Reggiano.
   Η

4. Επιλέξτε κάποιο Pinot Noir για να συνοδεύσει ένα κρεμώδες μπλε τυρί ή ένα κατσικίσιο τυρί. Το πικάντικο κρασί και πικάντικα τυριά αλληλοσυμπληρώνονται υπέροχα.
   
   Η Σερβίρετε το κόκκινο κρασί και τυρί
   

   1. Σερβίρετε το κόκκινο κρασί ακριβώς κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου. Διατηρημένα με απλή ψύξη κόκκινο κρασί τυπικά δεν πάει με τα περισσότερα τυριά. Στην ιδανική περίπτωση, το τυρί θα πρέπει επίσης να σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να το βγάλουμε από το ψυγείο μια ώρα ή έτσι πριν το σερβίρισμα.
      Η

   2. Αφήστε το κρασί σας να αναπνεύσει, και να το σερβίρουν στο κόκκινο ποτήρια κρασιού με σύντομες μίσχοι και τα μεγάλα κύπελλα.
      Η

   3. Σερβίρετε μια ποικιλία από τυριά και παρέχουν άφθονο μαχαίρια και πιρούνια. Κάθε επισκέπτης θα πρέπει να έχει το δικό του μικρό πιάτο της. Θα πρέπει επίσης να έχουν μια μεγάλη ποσότητα του ποτήρια κρασί στο χέρι αν είστε εξυπηρετούν περισσότερους από έναν κόκκινο κρασί. Δεν θέλετε οι επισκέπτες σας ανάμειξη οίνων τους, οπότε θα πρέπει είτε να ξεπλύνετε τα γυαλιά τους ή να παρέχουν νέες.
      Η