Πολλά από τα τρόφιμα στη Βραζιλία επηρεάζονται εν μέρει από την αρχική τους εποίκους του από την Πορτογαλία. Κοινή Βραζιλίας τρόφιμα Πορτογαλικά-εμπνευσμένα περιλαμβάνει πιάτα με & quot? Bacalhau & quot? (Αλατισμένο μπακαλιάρο), φρούτα του πάθους και μανιόκα, καθώς και παραδοσιακά ευρωπαϊκές γεύσεις, όπως το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το κρασί. Βραζιλίας τροφίμων επηρεάζονται επίσης από Αφρικανούς σκλάβους η αρχική εποίκων »και να περιλαμβάνει τρόφιμα όπως μπάμιες, γλυκοπατάτες και τα φυστίκια, ακόμη και σε αλμυρά πιάτα.

Η περουβιανή

Ένα από τα πιο βασικά βασικά είδη διατροφής, της περουβιανής κουζίνας είναι η πατάτα, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως κύριο πιάτο. Περουβιανή τροφές τείνουν να είναι πολύ πιο πικάντικη από τις κουζίνες άλλων χωρών Νοτιοαφρικάνικη επειδή πολλά πιάτα, παρασκευασμένα με τη & quot? Aji Amarillo, & quot? μια εξαιρετικά καυτή κίτρινη πιπεριά. Η χώρα έχει περισσότερους Ιάπωνες μετανάστες από άλλη χώρα και ασιατικές επιρροές Νοτιοαφρικάνικη τρόφιμα όπως τα θαλασσινά, το ρύζι και το τζίντζερ είναι δημοφιλείς.
Η
Η Βενεζουέλας

Οι τροφές της Βενεζουέλας είναι εν μέρει εμπνευσμένο από εποίκους από την Ισπανία. Τα πιάτα συχνά αρωματισμένο με χυμό εσπεριδοειδών, ρίγανη και το κύμινο. Πιάτα της Βενεζουέλας περιλαμβάνουν συνήθως μεγάλες μερίδες κρεατικών και θαλασσινών. Ένα δημοφιλές πιάτο της Βενεζουέλας είναι paella, ένα μείγμα ρυζιού και διάφορα οστρακοειδή και κρέατα, αρχικά ένα ισπανικό πιάτο. Μια κοινή συνοδεία για τα γεύματα της Βενεζουέλας είναι & quot? Arepas, & quot? ή ψητά ή τηγανητά μπιφτέκια καλαμποκάλευρο.

Η βολιβιανή

Βολιβίας τρόφιμα είναι πιο πρωτότυπο και λιγότερο εμπνευσμένο από άλλες κουζίνες σε σύγκριση με τα πιάτα των άλλων χωρών της Νότιας Αμερικής. Περιλαμβάνει πολλά πιάτα που είναι ειδικά για την περιοχή, όπως & quot? Saltenas, & quot? μια ζύμη γεμιστό με τυρί και τηγανητά. Βολιβιανοί επίσης συνήθως τρώνε ένα πιάτο ψητά κρέατα, που ονομάζεται & quot? Anticuchos, & quot? πιο συχνά γίνεται μέσα από την καρδιά αγελάδα.
Η
Αργεντινής

Η κουζίνα της Αργεντινής είναι με βάση το κρέας από ό, τι άλλες τροφές της Νότιας Αμερικής. Αργεντινοί εξυπηρετούν συνήθως ψητό ή βοδινό κρέας στη σχάρα. Το καθοριστικό χαρακτηριστικό της Αργεντινής πιάτα από βοδινό είναι η επικάλυψη ή καρύκευμα γνωστό ως & quot? Chimichurri, & quot? ένα συνδυασμένο μίγμα ψιλοκομμένα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, κόλιαντρο ή ρίγανη, με λάδι ή με ξύδι.
Η