¿Cuanto tiempo pasado la Venta Fecha Se puede comer queso Brie

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Brie, un queso francés semiblando, se puede servir fría, a temperatura ambiente o al horno. ¿Por cuánto tiempo Brie es comestible después de la fecha de la venta depende de dónde se compró el queso, cómo se hizo y cómo se almacena. Para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, es bueno conocer los signos de queso en mal estado. Un poco de moho a menudo se puede cortar lejos de quesos duros, pero esto es un movimiento arriesgado con quesos semiblandos como
Brie leche cruda

  • El & quot;. Reina de los quesos, & quot; Brie como se llama a veces, se hace de manera diferente a la venta en Francia desde que está hecho para la exportación a otros países. En Francia, Brie es tradicionalmente no estabilizada y hecho con leche cruda. Aunque los quesos de leche cruda se venden en los Estados Unidos, el gobierno exige a ser mayores al menos 60 días. El proceso de envejecimiento para hacer Brie es por lo general alrededor de la mitad de largo. Tanto Brie de leche cruda que se corta demasiado temprano y Brie que se estabiliza madura nunca completamente. Algunas personas comen Brie hecho con leche cruda cuando se vuelve dura y marrón, hasta un año después de la fecha de la venta, pero es más seguro consumir el queso cuando es fresco.

    Signos de envejecimiento

  • En los Estados Unidos, la gente está acostumbrada a ver Brie que es de color blanco en la parte exterior con un interior ligeramente firme pero cremosa. Como las edades de queso, el interior y el exterior se ablanda se vuelve más difícil y se vuelve ligeramente marrón. Si el Brie se deja continuar el envejecimiento, los bordes del interior empiezan a conseguir que moquea. En este punto, es probable notar un olor a amoníaco. El queso sigue siendo comestible en este momento, pero algunas personas no les gusta el sabor más picante fuerte.
    Mala Queso

  • La mayoría de los quesos, incluso queso semiblando, se pueden comer una o dos semanas después de la fecha de la venta, pero es importante comer de manera responsable. Brie tiene una corteza que contiene un molde comestible. Usted puede encontrar que la corteza es sabroso. Este moho blanco que florece en Brie es seguro para comer. Si usted ve moho verde en su Brie, sin embargo, no dude en echar el queso de distancia. Fuzz Verde sobre la corteza normalmente blanca o cualquier decoloración en el interior del queso Brie es motivo de alarma y una buena razón para deshacerse del queso, con independencia de la fecha de venta impreso.
    Almacenamiento

  • Los buenos hábitos de almacenamiento ayudar a prolongar la vida útil de Brie. Antes de que el queso se corta, está bien para envolverlo holgadamente en papel encerado. Sin embargo, si el queso no se envuelve correctamente una vez que se corta, se puede deshidratar y llegar a ser duro. En ciertos entornos, la humedad, bacterias u otras impurezas no deseadas pueden contaminar Brie envolver. El almacenamiento adecuado de queso Brie incluye asegurarse de que usted no mantiene el queso en el mostrador durante más de una hora o dos a la vez y que se pone de nuevo en un refrigerador ajustado a 40 grados Fahrenheit o menos después de envolver el queso o ponerlo en un recipiente hermético.