¿Puedes poner fondant en un pastel helado?

No, el fondant no queda bien con las tartas heladas. El fondant es una pasta a base de azúcar que se endurece cuando se seca, lo que lo hace inadecuado para su uso en helado, que se derrite fácilmente. El fondant se volverá demasiado duro y quebradizo o se derretirá y se volverá pegajoso. Además, la temperatura fría del pastel helado hará que el fondant sude, dándole un aspecto desagradable.