¿Cuánto tiempo se hierven las patatas si planeas hacer puré de patatas?
Hervir las patatas hasta que estén completamente tiernas, unos 20 minutos para las patatas rojas pequeñas y 25 minutos para las patatas amarillas o Russet.
* Para comprobar si las patatas están cocidas, inserte un cuchillo afilado en el centro de las patatas. Si el cuchillo entra y sale con facilidad, las patatas estarán cocidas.
Como alternativa, puedes utilizar un machacador de patatas para comprobar que las patatas estén cocidas.
* Si el machacador se desliza fácilmente por las patatas, sin resistencia alguna, las patatas están cocidas.
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