Cómo hacer palomitas de maíz estilo de la película (9 pasos)

La grasa, mantequilla, sabor salado de las palomitas del cine es lo que atrae a muchos a comprar esa bañera caro de palomitas de maíz, no importa lo que cueste. Palomitas de maíz hechas en casa no sabe igual. Hacer estallar el maíz en aceite vegetal regular o verter la mantequilla derretida sobre él no va a hacer el truco. La mayoría de las palomitas cine se hace con muchos diferentes aceites aromatizantes artificiales, por lo que es difícil de duplicar en casa, pero de acuerdo a Victoria Brett de la Associated Press, puede obtener resultados muy cercanos a la película de teatro palomitas en casa con la técnica y los ingredientes derecho
. Cosas que necesitará página 3 cdas. aceite de coco
1/2 taza de palomitas de maíz blanco o amarillo Sims 3 cdas. mantequilla clarificada
1 cdta. sal palomitas polvo
cacerola pesada
grande tazón
Selección de los ingredientes

  1. Utilice granos amarillos o blancos estadounidenses. Almacenar los núcleos en un recipiente hermético de manera que conservan su humedad. Los granos de maíz tienen alrededor del 13 por ciento de humedad en el interior de ellos que es lo que hierve y hace explotar cuando se calientan. No guarde los granos en el refrigerador porque eso les seca.

  2. Utilice el aceite de coco, que es utilizado por la mayoría de las salas de cine. Usted puede encontrar el aceite de coco en las tiendas naturistas y, cada vez, en los supermercados regulares.

  3. Utilice sal en polvo. La sal de mesa es demasiado grande para palomitas de maíz, por lo que tiende a acumularse en la parte inferior de la taza. Usted puede encontrar sal palomitas al lado de los granos en la tienda de comestibles, o usted puede poner su sal de mesa a través de una licuadora o molinillo de café.

  4. Clarificar la mantequilla. Derrita la mantequilla regular en una sartén a fuego lento hasta que haya una capa de espuma en la parte superior, una capa de grasa de mantequilla en el centro y una capa de sólidos de leche en la parte inferior. Skim la espuma de la superficie de la mantequilla y verter la grasa de mantequilla en otro recipiente, dejando los sólidos lácteos en la sartén.
    Hacer el Popcorn

    1. Melt el aceite de coco a fuego lento en una olla pesada en la estufa

    2. Añadir los granos de maíz, procurando extender uniformemente sobre el fondo de la sartén en una sola capa.

    3. Cubra la olla, pero dejar la tapa abierta ligeramente. Baje el fuego a medio. Agitar la sartén de ida y vuelta con cuidado en un segundo plano, la celebración de la tapa como los granos comienzan a aparecer. Haga esto durante unos tres o cuatro minutos.

    4. Retire la olla del fuego cuando las palomitas de maíz se detiene apareciendo. Dejar reposar sin cubrir durante un minuto más o menos. Mientras tanto calentar la mantequilla clarificada en el microondas durante unos segundos.

    5. Pour las palomitas de maíz en un tazón grande. Rocíe la mantequilla sobre él, lanzando para asegurarse de que todos los granos están recubiertos, a continuación, espolvorear con la sal de las palomitas de maíz. Servir las palomitas de inmediato.